1 全球汤力水市场范围
2024 年，全球汤力水市场价值达到 11.5636 亿美元，较前几年有显著增长。这得益于消费者对优质混合饮料的偏好日益增加。汤力水市场从 2024 年到 2029 年的复合年增长率预计为 8.00%。这一增长率表明市场稳步扩张，推动因素包括收入增加、消费者口味不断变化以及对更健康、更美味的饮料选择的需求不断增长。
汤力水最初是作为预防疟疾的药用饮料而开发的，后来逐渐演变成一种流行的鸡尾酒调料，尤其是金汤力。汤力水的特点是其独特的苦味，这是由于奎宁的存在。现代汤力水通常是碳酸水，可能含有天然甜味剂和植物成分来增强风味。该产品已成为许多酒吧和家庭的必备品，推动了其市场价值的不断上升。
图 全球汤力水市场收入及 2024-2029 年复合年增长率
2 汤力水市场增长驱动因素和制约因素
汤力水市场的增长由几个关键因素推动。首先，经典鸡尾酒的复兴导致对高品质调酒器的需求增加。消费者越来越多地寻求能够增强饮料风味的手工和优质汤力水。此外，健康意识的增强促使制造商开发低糖和无糖选择，以吸引更广泛的受众。
另一个重要推动因素是全球中产阶级的扩大，尤其是在新兴市场。随着收入的增加，消费者更愿意花钱购买包括汤力水在内的高端饮料。此外，社交媒体和鸡尾酒文化的影响也在推动汤力水的消费方面发挥了作用，因为消费者受到创新鸡尾酒配方和趋势的启发。
然而，市场也面临一些限制。一个主要挑战是普通汤力水中的糖含量引发的健康问题。高糖摄入与各种健康问题有关，这可能会阻止一些消费者购买该产品。此外，市场还面临着来自其他混合饮料和替代饮料的竞争，例如苏打水和调味苏打水，它们提供类似的功能，但热量更低。
3 汤力水市场技术创新与企业并购分析
技术进步在汤力水行业中发挥了至关重要的作用。调味和增甜技术的创新使制造商能够创造出满足不同消费者偏好的多样化产品。例如，使用甜菊糖等天然甜味剂可以开发出零卡路里汤力水，解决消费者的健康问题。
此外，包装技术的进步提高了汤力水产品的保质期和便利性。环保包装解决方案也越来越受欢迎，以满足消费者对可持续产品日益增长的需求。
在企业并购方面，汤力水市场近年来经历了显著的整合。大型饮料公司收购了规模较小、小众的汤力水品牌，以扩大其产品组合，满足对高端混合饮料日益增长的需求。例如，百事可乐收购 SodaStream 后，该公司得以利用 SodaStream 创新的家用碳酸化技术来生产汤力水，为消费者提供便捷、可定制的选择。
这些并购不仅加强了收购公司的市场地位，还促进了行业内的竞争和创新。因此，消费者可以从更多种类的高品质汤力水产品中受益，这些产品可以满足他们不断变化的口味和喜好。
4 全球汤力水市场按类型分析
2024 年，全球汤力水市场细分为三种主要类型：普通汤力水、低热量汤力水和超低汤力水。每种类型都迎合了不同的消费者偏好和饮食需求，促进了市场的整体增长。
普通汤力水是最主要的细分市场，占据了相当大的市场份额。2024 年，其市场规模达到 8.2811 亿美元。这种汤力水的特点是其传统配方，其中包括糖作为甜味剂。它吸引了那些喜欢在鸡尾酒中品尝汤力水经典口味的消费者。尽管人们对更健康的替代品的兴趣日益浓厚，但广泛的消费者基础和杜松子酒和汤力鸡尾酒的受欢迎程度使这一细分市场保持强劲增长。
低热量汤力水成为注重健康的消费者的热门选择。2024 年，其市场规模达到 1.9835 亿美元。这种类型的汤力水采用人工甜味剂或甜菊糖等天然替代品配制而成，提供低热量选择，同时不影响口感。随着消费者寻求在享受自己喜欢的饮料的同时减少糖摄入量，人们对健康和保健意识的不断增强推动了对低热量汤力水的需求。由于符合饮食趋势和低热量产品市场的不断扩大，该细分市场实现了显着增长。
低热量汤力水也获得了市场的青睐，2024 年市场规模达到 1.2989 亿美元。与低热量汤力水类似，低热量汤力水热量较低，通常使用天然甜味剂。然而，它们通常以口味和质地较清淡为卖点，以吸引那些喜欢更淡雅口味的消费者。这一细分市场受益于人们追求更健康的生活方式和日益多样化的饮料选择。
表 2024 年全球汤力水市场规模及按类型划分的份额
| 汤力水种类 | 市场规模（百万美元） | 市场份额 |
|---|---|---|
| 普通汤力水 | 828.11 | 71.61% |
| 健怡汤力水 | 198.35 | 17.15% |
| 纤细汤力水 | 129.89 | 11.23% |
5 全球汤力水市场应用分析
2024 年，全球汤力水市场细分为各种应用，每种应用都为行业的整体增长做出了重大贡献。主要应用包括超市、在线零售商和其他分销渠道。每个细分市场都迎合了不同的消费者偏好和购买行为，塑造了市场动态。
超市成为最大的应用领域，占据了相当大的市场份额。2024 年，通过超市销售的汤力水市场规模达到 7.7498 亿美元，市场份额为 67.02%。这种主导地位可以归因于超市的便利性和可达性，超市在城市和郊区随处可见。
消费者在日常购物时，往往喜欢将汤力水与其他家居用品一起购买。超市丰富的产品展示和促销活动也推动了销售，因为它们有效地吸引了顾客的注意力并鼓励冲动购买。
2024 年，在线零售商发展势头强劲，市场规模达到 3.0727 亿美元，市场份额达到 26.57%。电子商务的快速发展和网上购物的日益普及促进了这一细分市场的扩张。消费者被送货上门的便利、比价和阅读评论的能力以及网上提供的更广泛的产品选择所吸引。
此外，网上零售商经常提供特别促销和折扣，吸引注重价格的消费者。数字化趋势和日常任务对技术的日益依赖进一步推动了通过在线渠道购买汤力水的需求。
表 2024 年全球汤力水市场规模及按应用划分的份额
| 应用 | 市场规模（百万美元） | 市场份额 |
|---|---|---|
| 超级市场 | 774.98 | 67.02% |
| 网上零售商 | 307.27 | 26.57% |
6 全球汤力水市场按地区分析
2024 年，全球市场经历了显著增长，美洲、欧洲和亚太等主要地区的贡献巨大。每个地区都表现出独特的市场动态，受到消费者偏好、经济状况和文化趋势等因素的影响。
欧洲成为价值最大的区域市场，2024 年达到 4.6213 亿美元。该地区的主导地位可以归因于其对鸡尾酒和混合饮料的强烈文化亲和力。英国、德国和法国等国家有着饮用杜松子酒和奎宁水的悠久传统，这推动了对奎宁水的需求。
欧洲消费者的口味成熟，对高品质、优质调酒的偏爱进一步推动了市场的发展。此外，该地区还受益于完善的分销基础设施，确保了各种汤力水品牌和品种的供应。手工鸡尾酒的日益流行和酒店业的影响力也为该地区巨大的市场价值做出了贡献。
美国是该市场的另一个重要贡献者，2024 年的价值为 3.8483 亿美元。美国凭借其庞大的消费群体和杜松子酒鸡尾酒的流行，在推动市场方面发挥了至关重要的作用。该国蓬勃发展的酒吧和餐饮业，加上对优质调酒器的需求不断增长，推动了汤力水市场的增长。通过超市和在线零售商等各种渠道购买汤力水的便利性也在该地区市场价值中发挥了重要作用。
此外，主要汤力水品牌的存在及其广泛的营销努力有助于其在美国保持强大的市场地位。
亚太地区的市场增长显著，2024 年价值达到 2.9644 亿美元。该地区经济的快速发展和中产阶级的崛起导致可支配收入增加，使消费者能够在高端饮料上花费更多。受西式鸡尾酒日益流行和全球食品和饮料趋势的影响，中国和日本等国家对汤力水的需求激增。
酒吧、餐厅和酒店等酒店业的不断发展也为市场增长做出了贡献，为消费者提供了更多种类的鸡尾酒选择。此外，该地区对健康和保健的意识不断增强，导致对更健康的饮料替代品的需求增加，包括低糖和天然汤力水。
图 2024 年全球汤力水市场价值（百万美元）按地区划分
7 全球汤力水市场前 3 大公司分析
7.1 发烧树
公司介绍及业务概况：
Fever Tree 成立于 2005 年，是鸡尾酒用优质天然调料的领先生产商。该公司已成为一个全球品牌，以其高品质产品和使用天然成分的承诺而闻名。Fever Tree 的产品销往 75 多个国家，满足了众多欣赏其调料正宗口味的消费者的需求。该公司的成功归功于其创新的产品开发方法以及对保持其成分完整性的关注。
提供的产品：
Fever Tree 提供各种汤力水，包括经典的印度汤力水，这种水由泉水、糖、柠檬酸和天然奎宁混合而成。该公司还生产清爽清淡的印度汤力水、地中海汤力水和接骨木花汤力水等。这些产品满足了各种消费者的喜好，从追求传统口味的人到追求清淡或更具异国风味的人。
7.2 Dr Pepper Snapple
公司介绍及业务概况：
Dr Pepper Snapple 是 Keurig Dr Pepper 旗下的子公司，是饮料行业的知名企业，提供各种产品，包括软饮料、特色咖啡和茶、水、果汁和混合饮料。该公司广泛的分销网络和强大的品牌影响力使其在汤力水市场占据了相当大的份额。Dr Pepper Snapple 以其创新的营销策略和适应不断变化的消费者偏好的能力而闻名。
提供的产品：
Dr Pepper Snapple 的汤力水产品包括经典的加拿大干汤力水，其特点是混合了碳酸水、高果糖玉米糖浆、柠檬酸、苯甲酸钠、奎宁和天然香料。该公司还提供加了青柠片的加拿大干汤力水，以满足喜欢更清爽口味的消费者的需求。这些产品深受那些喜欢在鸡尾酒中加入汤力水传统口味的人的欢迎。
7.3 全食超市
公司介绍及业务概况：
Whole Foods Market 是一家美国跨国连锁超市，专注于销售有机和天然产品。该公司成立于 1980 年，业务已扩展至全球，提供包括汤力水在内的各种食品和饮料产品。Whole Foods 以对可持续发展的承诺和为消费者提供高品质、符合道德标准的产品的奉献而闻名。该公司强大的品牌声誉和对健康和保健的关注帮助它建立了忠实的客户群。
提供的产品：
Whole Foods 提供自有品牌汤力水，名为 365 汤力水。该产品不含任何人工成分，使用蔗糖代替人工甜味剂来获得甜味。成分包括碳酸水、转化蔗糖、柠檬酸、天然香料和奎宁。这款汤力水旨在满足那些喜欢更天然和有机食品的消费者的需求，符合公司的整体品牌理念。