1. 글로벌 온라인 쿠킹클래스 소개
글로벌 온라인 요리 수업 시장 규모는 2025년에 1조 4,383억 8,354만 달러에 달할 것으로 예상되며, 2025년부터 2030년까지 연평균 성장률은 9,671,000,000달러가 될 것으로 예상됩니다.
온라인 요리 수업은 인터넷을 통해 다양한 요리 방법과 기술을 가르치는 것을 말합니다. 전 세계의 전문 셰프와 요리 전문가로부터 개인이 배울 수 있는 플랫폼을 제공하며, 다양한 레시피와 대화형 학습 경험을 제공합니다. 이러한 형태의 교육은 사람들이 전통적인 교실 환경에서 물리적으로 참석할 필요 없이 자신의 속도와 편의에 맞춰 새로운 요리 기술을 습득할 수 있기 때문에 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 이 시장에는 무료 입문 과정에서부터 심층적인 교육과 인증을 제공하는 프리미엄 프로그램까지 다양한 제공 사항이 포함됩니다.
2025년 글로벌 온라인 쿠킹 클래스 수익(M USD)
2. 온라인 쿠킹클래스 시장의 추진 요인
글로벌 온라인 쿠킹 클래스 시장의 성장은 몇 가지 주요 요인에 의해 주도됩니다. 첫째, 고속 인터넷의 가용성 증가와 디지털 기기의 확산으로 사람들이 온라인 쿠킹 클래스에 더 쉽게 접근할 수 있게 되었습니다. 이를 통해 다양한 지리적 위치와 배경을 가진 개인을 포함하도록 잠재 고객 기반이 확대되었습니다.
건강과 웰빙에 대한 관심이 커지면서 시장 성장에도 기여했습니다. 많은 온라인 요리 수업은 건강한 요리 기술과 레시피를 가르치는 데 중점을 두고 있어 식습관을 개선하고자 하는 소비자에게 어필합니다. 또한 음식 문화의 부상과 유명 셰프의 영향력으로 요리에 대한 관심이 더 커져 더 많은 사람들이 온라인 플랫폼을 통해 전문적인 지침을 구하게 되었습니다.
3. 온라인 쿠킹클래스 시장의 제한 요소
그러나 시장 성장에 영향을 미칠 수 있는 제한 요소도 있습니다. 주요 과제 중 하나는 전통적인 요리 학교와 직접 요리 수업과의 경쟁입니다. 온라인 수업은 편리함을 제공하지만 일부 소비자는 여전히 실제 수업에서 제공되는 직접적인 경험과 즉각적인 피드백을 선호합니다. 이러한 선호도는 특정 세그먼트에서 시장 확장을 제한할 수 있습니다.
또 다른 제한 요인은 디지털 격차로, 모든 잠재 소비자가 인터넷이나 온라인 요리 수업에 참여하는 데 필요한 디지털 기기에 동등하게 접근할 수 있는 것은 아닙니다. 이 문제는 특히 인프라와 경제적 제약으로 인해 개인이 온라인 교육에 접근하지 못할 수 있는 개발도상국과 농촌 지역에서 만연합니다.
마지막으로, 온라인 요리 수업의 품질과 신뢰성은 일부 소비자에게 우려 사항이 될 수 있습니다. 다양한 옵션이 제공되기 때문에 학습자는 교육의 품질과 강사의 전문성을 분별하기 어려울 수 있습니다. 이러한 불확실성은 일부 잠재 고객이 온라인 요리 수업에 투자하지 못하게 만들 수 있습니다.
4. 글로벌 온라인 요리 수업 시장 세그먼트
글로벌 온라인 쿠킹 클래스 시장은 다양한 제품 유형으로 세분화되어 있으며, 각각은 다양한 학습자 세그먼트에 맞춰 고유한 가치 제안을 제공합니다. 2025년에는 시장이 4가지 주요 제품 유형으로 분산될 것으로 예상됩니다. $200+/년 가격의 코스, $100-$200, $100 미만, 무료 코스입니다. 이러한 범주에 대한 수익 예측은 시장 역학과 소비자 선호도에 대한 통찰력을 제공합니다.
이 중에서 $100-$200 범주가 가장 큰 시장 점유율을 차지하며 총 시장 수익은 $134.61m입니다. 이 세그먼트는 요리 기술에 투자할 의향이 있지만 비용과 품질 간의 균형을 찾는 소비자에게 인기가 있습니다. 이 범위의 과정은 종종 포괄적인 커리큘럼, 전문가 교육 및 적당한 가격대를 정당화하는 추가 리소스를 제공합니다.
성장률 측면에서 $200+/년 카테고리는 2025년 $4095만의 매출로 가장 빠른 속도로 성장할 것으로 예상됩니다. 이는 소비자가 프리미엄, 심층적인 요리 교육을 추구하는 시장의 성장하는 세그먼트를 나타냅니다. 이러한 과정에는 종종 고급 기술, 전문 요리, 일대일 멘토링이 포함되어 있어 기술을 향상하고자 하는 진지한 요리 애호가와 전문가를 끌어들입니다.
$100 미만 카테고리는 $100-$200 세그먼트보다 시장 점유율이 약간 작지만 2025년에는 $116.20백만 달러의 가치로 건강한 속도로 성장할 것으로 예상됩니다. 이 카테고리는 저렴하면서도 효과적인 학습 옵션을 찾는 초보자와 캐주얼 학습자를 포함한 더 광범위한 대상에게 어필합니다. 무료 카테고리는 사용자 기반 측면에서 중요하지만 수익 기여도가 낮으며 2025년에는 $91.79백만 달러의 수익에 도달할 것으로 예상됩니다. 무료 과정은 플랫폼이 새로운 사용자를 유치하고 시간이 지남에 따라 유료 고객으로 전환하는 데 있어 훌륭한 진입점 역할을 합니다.
온라인 요리 수업 시장의 다양한 응용 프로그램 분석
온라인 쿠킹 클래스 시장의 적용은 크게 기업과 개인의 두 가지 세그먼트로 나눌 수 있습니다. 각 세그먼트는 자체적인 수익 예측과 성장 역학을 가지고 있으며, 이는 시장 내의 다양한 요구와 기회를 반영합니다.
개인용 애플리케이션 세그먼트는 총 시장 수익의 $333.37백만을 차지하며 상당히 큰 점유율로 시장을 지배합니다. 이 세그먼트에는 개인적인 즐거움, 건강상의 이유 또는 새로운 취미를 개발하기 위해 요리하는 법을 배우는 개인이 포함됩니다. 이 세그먼트의 성장은 일반 대중의 요리 예술에 대한 관심 증가, 더 건강한 식습관에 대한 욕구, 푸드 미디어와 유명 셰프의 영향에 의해 주도됩니다.
엔터프라이즈 애플리케이션 세그먼트는 비교적 작지만 성장하고 있으며 2025년 매출이 $50.18백만에 달하는 독특한 기회를 제공합니다. 이 세그먼트에는 기업 교육 프로그램, 요리 학교 및 전문 개발 및 팀 빌딩 활동을 위해 온라인 요리 수업을 사용하는 기타 조직이 포함됩니다. 이 세그먼트의 성장은 호텔, 의료 및 교육과 같은 다양한 전문 분야에서 요리 기술의 가치에 대한 인식이 높아짐에 따라 이루어질 것으로 예상됩니다.
결론적으로, 글로벌 온라인 쿠킹 클래스 시장은 다양한 제품 유형과 응용 프로그램을 갖춘 역동적이고 성장하는 부문입니다. $100-$200 제품 유형은 현재 가장 큰 시장 점유율을 보유하고 있지만, $200+/년 범주가 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되며, 이는 프리미엄 콘텐츠에 대한 추세를 반영합니다. 응용 프로그램 측면에서 개인 세그먼트가 시장을 지배하지만, 개인 및 기업 응용 프로그램 모두 성장할 것으로 예상되며, 이는 다양한 사용자 그룹에서 요리 교육에 대한 관심이 확대되고 있음을 나타냅니다.
세그먼트별 시장 수익
| 2025년 수익(M USD) | ||
| 유형별로 | $200+/년 | 40.95 |
| $100-$200 | 134.61 | |
| $100 이하 | 116.20 | |
| 무료 | 91.79 | |
| 응용 프로그램으로 | 기업 | 50.18 |
| 개인의 | 333.37 |
5. 지역별 온라인 요리 수업 시장
북미는 2025년 $162.44백만 달러의 매출을 기록하며 가장 큰 지역 시장으로 확인되었습니다. 이러한 우세는 여러 요인에 기인할 수 있습니다. 첫째, 북미는 디지털 기술의 침투율이 높고 인터넷 인프라가 강력하여 소비자가 온라인 요리 수업에 쉽게 접근할 수 있습니다. 둘째, 음식 문화와 유명 셰프의 영향으로 인해 요리 예술에 대한 관심이 상당합니다. 또한 이 지역은 많은 수의 기존 온라인 요리 플랫폼과 소비자의 높은 가처분 소득을 보유하고 있어 프리미엄 요리 수업 채택을 뒷받침합니다.
가장 빠르게 성장하는 지역은 남미일 것으로 예상됩니다. 이러한 성장은 디지털 플랫폼 채택 증가와 여가 및 교육 활동에 더 많은 가처분 소득을 지출할 수 있는 중산층의 증가에 의해 주도됩니다. 이 지역의 풍부한 요리 유산은 사람들이 자신의 문화에서 전통적인 조리법과 기술을 배우고 국제적인 요리를 탐험하고자 하기 때문에 온라인 요리 수업에 대한 관심을 촉진하는 데에도 역할을 합니다.
유럽은 2025년 $114.15백만 달러의 매출로 두 번째로 큰 시장입니다. 이 지역의 성장은 강력한 음식 문화와 건강하고 지속 가능한 식생활에 대한 증가하는 추세에 의해 뒷받침됩니다. 아시아 태평양 지역은 현재 더 작은 시장이지만 2025년 $69.97백만 달러의 매출을 기록할 것이며, 이는 도시화의 증가와 라이프스타일과 기술을 향상시킬 새로운 방법을 모색하는 중산층의 부상에 의해 주도됩니다.
글로벌 온라인 쿠킹 클래스 시장 수익(M USD) 2025년 지역별
6. 온라인 쿠킹 클래스 시장의 상위 3개 회사
America's Test Kitchen 온라인 쿠킹 스쿨
America's Test Kitchen Online Cooking School은 실수 없는 레시피와 단계별 교육 비디오로 유명한 선두 플랫폼입니다. 1993년에 설립된 이 회사는 미국 시장에서 강력한 입지를 굳건히 하고 있으며 기본 및 고급 요리 기술을 가르치는 전문성으로 인정받고 있습니다. 이 플랫폼은 2주 무료 체험, 320개 이상의 과정, 모든 과정에 대한 무제한 액세스를 제공하여 학습자가 자신의 속도에 맞춰 원하는 만큼 많은 과정을 선택할 수 있도록 합니다.
간단한 기술부터 고급 요리법까지 320개 이상의 요리 강좌가 있습니다.
모든 과목에 무제한으로 접속 가능하며, 과목을 여러 번 수강할 수도 있습니다.
Yanka Industries, Inc. (마스터클래스)
MasterClass라는 이름으로 사업을 하는 Yanka Industries, Inc.는 온라인 비디오 교육 솔루션을 제공하는 플랫폼입니다. 2012년에 설립된 MasterClass는 학생들이 Gordon Ramsay와 Thomas Keller와 같은 최고 셰프를 포함한 세계적으로 유명한 전문가의 수업을 들을 수 있는 독특한 학습 방식으로 인기를 얻었습니다. 이 플랫폼은 수업 워크북, 대화형 과제 및 커뮤니티 활동을 통해 포괄적인 학습 경험을 제공합니다.
Rouxbe는 업계 전문가들 사이에서 선도적인 온라인 요리 학교로 널리 알려져 있습니다. 2005년에 설립된 Rouxbe는 다양한 개별 레슨과 전문 자격증 프로그램을 제공합니다. 이 플랫폼은 American Culinary Federation Education Foundation에서 검증을 받았으며, 이를 통해 과정의 품질과 신뢰성이 보장됩니다. Rouxbe는 유연한 학습 일정과 저렴한 멤버십 옵션으로 유명합니다.
주요 플레이어
| 회사 이름 | 판매 지역 |
| America's Test Kitchen 온라인 쿠킹 스쿨 | 주로 미국에서 |
| Yanka Industries, Inc. (마스터클래스) | 주로 미국에서 |
| 루크스베 | 세계적인 |
| 맛있어요 | 주로 미국에서 |
| 폴 브래드포드 슈가크래프트 학교 | 세계적인 |
| 트래거 숍 클래스 | 주로 미국에서 |
| 셰프와 요리 | 세계적인 |
| 탑셰프대학교 | 주로 미국에서 |
| 코지밀 | 주로 미국에서 |
| 코쿠소셜 | 주로 미국에서 |
| 유데미 | 세계적인 |
| 쉬르 라 테이블(온라인) | 주로 미국에서 |
| 네, 셰프님 | 세계적인 |
| 골드벨리 | 세계적인 |
| 브레빌 그룹 유한회사 | 세계적인 |