1. 글로벌 인덕션 쿠킹 시장 개요
2025년까지 유도 조리기기 생산량은 47,783만대에 도달할 것으로 예상되며, 2025년에서 2030년까지 연평균 성장률은 4.87%에 이를 것으로 예상됩니다.
유도 조리 시장은 효율적이고 정확한 열 제어를 가능하게 하는 혁신적인 기술로 정의됩니다. 유도 조리대는 자기장 유도 와전류 가열의 원리에 따라 작동하는데, 코일을 통해 흐르는 전류에 의해 생성된 자기장이 냄비 바닥을 직접 가열하여 열 효율을 향상시킵니다. 이 기술은 조리 시간을 단축할 뿐만 아니라 기존의 가스나 전기 스토브에 비해 더 안전하고 에너지 효율적인 조리 경험을 제공합니다.
2025년 글로벌 인덕션 쿠킹 시장 판매(천대)
2. 시장 성장의 원동력
유도 조리 시장의 성장은 몇 가지 주요 요인에 의해 촉진됩니다. 첫째, 에너지 효율성과 환경적 지속 가능성에 대한 인식이 높아짐에 따라 소비자들은 낮은 에너지 소비와 감소된 탄소 발자국으로 알려진 유도 조리대를 선호하게 되었습니다.
둘째, 아시아 태평양 지역의 급속한 도시화와 1인당 소득 증가로 인해 유도 조리기를 포함한 현대식 주방 기구에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 특히 젊은 세대가 편리하고 기술적으로 진보된 조리 솔루션을 추구하면서 이러한 추세를 주도하고 있습니다.
또한 5G와 사물 인터넷(IoT)의 발달로 인해 원격 제어, 요리법 추천 등의 스마트 기능을 인덕션 쿡탑에 통합할 수 있게 되었으며, 이는 기술에 정통한 소비자에게 더욱 매력적으로 다가갔습니다.
3. 시장 성장의 제한 요소
긍정적인 전망에도 불구하고 시장 성장을 방해할 수 있는 제한 요소도 있습니다. 가장 큰 과제 중 하나는 인덕션 쿡탑의 초기 비용이 비교적 높아 예산에 민감한 소비자를 막을 수 있다는 것입니다. 또한 호환되는 조리도구에 대한 필요성은 일부 잠재적 구매자에게 진입 장벽이 될 수 있습니다. 더욱이 전기 공급이 신뢰할 수 없거나 인덕션 조리의 이점에 대한 인식이 부족한 지역에서는 시장 침투가 느릴 수 있습니다. 마지막으로 COVID-19 팬데믹으로 인한 세계 경제 침체는 소비자 지출에 영향을 미쳤으며, 특히 인덕션 쿡탑과 같은 고급 주방 가전제품을 포함하는 자유 재화 범주에 영향을 미쳤습니다.
하지만 경제가 회복되고 소비자 신뢰도가 회복되면 이런 제한 요소는 줄어들 것으로 예상되며, 이로 인해 시장은 지속적으로 성장할 수 있는 토대를 마련할 것입니다.
4. 글로벌 유도 조리 시장 세그먼트
제품 유형
글로벌 유도 조리 시장은 터치스크린 유형과 터치톤 유형의 두 가지 주요 제품 유형으로 구분됩니다.
2025년까지 터치스크린 타입 유도 조리기 생산량은 12,967K대에 이를 것으로 예상되고, 터치톤 타입은 34,816K대의 생산량을 기록할 것으로 예상됩니다. 터치톤 타입은 전체 시장의 72,86%를 차지하며 가장 큰 시장 점유율을 차지하고 있으며, 터치 스크린 타입은 나머지 27,14%를 차지합니다. 성장률 측면에서 터치 스크린 타입은 터치톤 타입보다 약간 더 빠른 속도로 성장하고 있으며, 이는 터치톤 타입보다 약간 더 높은 CAGR을 반영합니다.
이는 터치톤 타입이 현재 양적으로 시장을 지배하고 있지만, 터치 스크린 타입이 인기를 얻고 있으며 더 빠른 속도로 계속 성장할 것으로 예상된다는 것을 나타냅니다. 터치 스크린 타입의 성장은 사용자 친화적인 인터페이스와 고급 기능 덕분에 가능하며, 이는 보다 현대적이고 상호 작용적인 요리 경험을 추구하는 소비자에게 어필합니다.
응용 프로그램
유도 조리 시장은 가정용과 상업용의 두 가지 주요 용도로 사용됩니다. 2025년 가정용 시장 소비량은 43,483K 단위로 예상되고 상업용은 4,300K 단위로 예상됩니다. 가정용이 전체 시장의 91.00%를 차지하여 가장 큰 시장 점유율을 차지하고 있으며 상업용이 나머지 9.00%를 차지합니다. 가정용의 성장률은 상업용에 비해 약간 느리며 상업용이 더 빠른 성장률을 보입니다. 이는 대부분의 유도 조리기가 가정에서 사용되지만 상업용 부문은 전문 주방에 유익한 에너지 효율성과 정확한 온도 제어로 인해 유도 조리 기술을 빠르게 채택하고 있음을 시사합니다.
상업 분야에서 수요가 증가함에 따라, 일관되고 효율적인 요리가 중요한 레스토랑, 호텔 및 기타 음식 서비스 시설에서 유도 조리의 이점에 대한 인식이 높아지고 있습니다.
| 2025년 생산량(K대) | 2025년 시장점유율 | ||
| 유형별로 | 터치스크린 타입 | 12967 | 27.14% |
| 터치톤 유형 | 34816 | 72.86% | |
| 2025년 소비량(천대) | 2025년 시장점유율 | ||
| 응용 프로그램으로 | 홈 사용 | 43483 | 91.00% |
| 상업적 이용 | 4300 | 9.00% |
5. 지역별 유도 조리 시장 소비 분석
글로벌 시장은 2025년까지 지역마다 다양한 소비 패턴을 보일 것으로 예상됩니다.
아시아 태평양 지역은 시장 소비 측면에서 선두를 달릴 것으로 예상되며, 2025년에는 29776K 단위가 상당수 활용될 것으로 예상됩니다. 이 지역의 우세는 인구가 많고 도시화가 빠르며 가처분 소득이 증가하여 현대식 주방 기구에 대한 수요가 증가한 데 기인합니다. 이 지역의 시장은 또한 에너지 효율성에 대한 인식이 높아지고 유도 조리 기술의 이점이 강화되면서 강화되고 있습니다.
아시아 태평양 지역에 이어 유럽은 7,772K 단위의 소비로 상당한 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 유럽 시장의 강점은 성숙한 소비자 기반과 유도 조리 기구의 높은 침투율에 있습니다. 이 지역의 소비자는 품질과 효율성을 선호하는 것으로 알려져 있으며, 이는 유도 조리기의 특징과 잘 맞습니다. 또한 유럽에서 지속 가능한 생활과 에너지 절약을 향한 움직임은 시장 성장을 더욱 뒷받침합니다.
미국이 주요 시장 동인인 북미도 6987K 단위의 유도 조리를 소비할 것으로 예상됩니다. 이 지역 시장은 높은 수준의 소비자 인식과 기술 발전에 대한 강한 강조가 특징입니다. 북미에서 유도 조리기에 대한 수요는 에너지 효율적이고 스마트한 주방 솔루션에 대한 욕구에 의해 주도됩니다.
중동과 아프리카, 그리고 남미는 앞서 언급한 지역에 비해 느린 속도이기는 하지만 시장 소비가 성장할 것으로 예상됩니다. 이 지역의 시장은 경제 발전, 도시화, 전기 가용성 증가와 같은 요인의 영향을 받습니다. 이 지역이 계속 발전함에 따라 유도 조리 기구에 대한 수요가 증가하여 시장 확장에 대한 새로운 기회가 제공될 것으로 예상됩니다.
글로벌 인덕션 쿠킹 판매 (K 단위) 2025년 지역별
6. 유도 조리 시장의 상위 3개 회사
회사 소개 및 사업 개요: 1967년에 설립된 BSH Hausgeräte GmbH는 글로벌 판매망을 갖춘 가전제품의 선도적 제조업체입니다. 이 회사는 냉장고, 식기 세척기, 조리 기구를 포함한 광범위한 제품으로 유명합니다. BSH Hausgeräte GmbH는 독일 뮌헨에 본사를 두고 있으며 유럽, 미국, 라틴 아메리카, 아시아 전역에 제조 공장을 운영하고 있습니다.
제공되는 제품: BSH Hausgeräte GmbH는 FlexInduction® 기술을 특징으로 하는 Bosch Benchmark® Series 유도 쿡탑과 같은 다양한 유도 조리 제품을 제공합니다. 이 기술을 사용하면 사용자가 두 개의 조리 구역을 결합하여 큰 팬에 맞게 조정하여 팬 크기에 관계없이 균일하게 조리할 수 있습니다.
2020년 BSH Hausgeräte GmbH는 31,87%의 총 마진으로 시장에서 5억 4,512만 달러의 가치를 보고했습니다.
회사 소개 및 사업 개요: 1919년에 설립된 Whirlpool은 가전제품 시장의 주요 기업입니다. 이 회사는 세탁기, 냉장고, 조리기구, 식기 세척기 등 광범위한 제품을 제조하고 판매합니다. Whirlpool은 미국에 본사를 두고 있으며 미국, 유럽, 남아프리카, 중국에 제조 공장이 있습니다.
제공되는 제품: Whirlpool의 유도 조리 제품 라인에는 65cm W 컬렉션 완전 통합 유도 조리기인 SMP658CNEIXL이 포함됩니다. 이 조리기는 18가지 화력 옵션, FlexiFull 완전 통합 호브 조리, 사전 설정된 레시피가 있는 63가지 조리 모드를 제공합니다.
2020년 워rlpool의 시장 가치는 4억 6,456만 달러에 달했고, 총 마진은 34,56%였습니다.
1968년에 설립된 Midea Group Co. Ltd.는 가전제품, 압축기, 부품을 제조하고 판매하는 중국의 다국적 기업입니다. Midea는 혁신과 전 세계적으로 고품질의 제품과 서비스를 제공하려는 노력으로 유명합니다.
제공되는 제품: Midea의 유도 조리 제품은 4D 방수 설계, 3H 타임 무인 조리, 가변 주파수 속도 조절 팬과 같은 기능을 갖추고 있습니다. 이러한 기능은 편의성과 에너지 효율성을 제공하여 사용자 경험을 향상시킵니다.
2020년 미디어의 시가총액은 3억 7,426만 달러였으며, 매출총이익률은 25,80%였습니다.
시장에서 이 상위 3개 회사는 시장 점유율 측면에서뿐만 아니라 유도 조리 기술 발전에 기여한 면에서도 중요합니다. 이들의 제품과 서비스는 가정용에서 상업용 애플리케이션에 이르기까지 광범위한 소비자 요구를 충족하며, 지속적인 혁신이 시장을 발전시킬 것으로 기대됩니다.
주요 플레이어
| 회사 이름 | 식물 분포 | 판매 지역 |
| BSH 하우스게라테 GmbH | 유럽, 미국, 라틴 아메리카, 아시아 등 | 세계적인 |
| 소용돌이 | 미국, 유럽, 남아프리카, 중국 | 세계적인 |
| 미디어 | 중국에서 | 세계적인 |
| 하이얼 그룹 | 중국, 인도, 인도네시아, 러시아 | 세계적인 |
| AB 일렉트로룩스 | 호주, 유럽, 미국 | 세계적인 |
| LG전자 | 멕시코, 미국 | 세계적인 |
| 삼성 | 베트남, 중국, 인도, 브라질, 인도네시아, 한국 등에서 | 세계적인 |
| 수퍼 | 중국에서 | 세계적인 |
| 밀레 | 독일, 루마니아 | 세계적인 |
| 조영 | 중국에서 | 주로 아시아, 북미 |
| 파나소닉 | 일본, 중국, 인도네시아 | 세계적인 |
| 볼라트 | 미국, 중국 | 세계적인 |
| 메뉴 시스템 | 스위스, 독일, 오스트리아 | 주로 유럽, 북미 |
| 필립스 | 인도, 중국, 유럽 | 세계적인 |
| 화환 | 미국에서 | 주로 북미에서 |
| 스메그 | 이탈리아에서 | 주로 유럽에서 |
| 참 귀납법 | 미국에서 | 주로 북미에서 |
| 친신 | 중국에서 | 주로 아시아 태평양, 북미, 유럽 |
| 친덕스 | 중국에서 | 주로 아시아, 북미 |
| 서밋 어플라이언스 | 미국에서 | 주로 미국에서 |