1. 글로벌 인공 케이싱 시장 분석
2025년 인공 케이싱 시장 소비는 2025년부터 2030년까지 5.38%의 CAGR로 26920.0K 킬로미터에 도달할 것으로 예상됩니다. 소시지와 기타 육류 제품을 포장하는 데 사용되는 천연 케이싱의 기능을 모방한 합성 또는 천연 소재 기반 케이싱으로 정의된 인공 케이싱은 콜라겐 케이싱, 셀룰로스 케이싱, 섬유질 케이싱 및 플라스틱 케이싱으로 분류됩니다. 이 시장의 확장은 가공육에 대한 수요 증가와 크기와 모양의 일관성, 강도 및 취급 용이성과 같은 인공 케이싱이 제공하는 이점에 기인합니다.
이러한 성장은 전 세계적으로 가공육에 대한 선호도가 높아지고, 육류 산업에서 효율적이고 일관된 생산 공정이 필요하며, 균일성과 고속 가공을 견뎌낼 수 있는 능력과 같은 인공 케이싱이 천연 케이싱보다 유리하다는 점에서 촉진되었습니다. 이 시장은 또한 재료 과학의 기술적 발전에 영향을 받아 더욱 혁신적이고 효율적인 인공 케이싱을 개발할 수 있습니다.
글로벌 인공 케이싱 시장 소비 (K 킬로미터) 2025년
2. 인공 케이싱 시장의 추진 요인 및 제한 요인
인공 케이싱 시장은 여러 가지 추진 요인에 의해 추진됩니다. 첫째, 가공육에 대한 글로벌 수요가 증가하고 있으며, 이는 인공 케이싱에 대한 필요성에 직접적인 영향을 미칩니다. 인공 케이싱의 장점인 강도, 균일성, 취급 용이성은 고속 자동화 육류 가공 산업에서 선호되는 선택이 됩니다. 또한 식품 산업에서 다기능적이고 혁신적인 포장 솔루션을 사용하는 추세가 커지면서 시장 성장에 기여합니다. 기술의 발전으로 제조업체와 소비자 모두에게 어필하는 향상된 기능성과 지속 가능성을 제공하는 새로운 유형의 인공 케이싱을 개발할 수 있었습니다.
시장은 또한 식품 안전에 대한 인식 증가와 위생적이고 일관된 식품 포장 솔루션에 대한 필요성에 영향을 받습니다. 인공 케이싱은 조종이 가능하고 천연 케이싱의 가변성이 없으므로 이러한 요구 사항을 효과적으로 충족합니다. 더욱이, 전 세계 인구가 편의 식품과 바로 먹을 수 있는 식사로 전환함에 따라 인공 케이싱에 대한 수요가 증폭되었는데, 이는 이러한 제품의 생산을 용이하게 하기 때문입니다.
3. 인공 케이싱 시장의 제한 요소
성장에도 불구하고 인공 케이싱 시장은 특정한 어려움에 직면해 있습니다. 주요 제한 요인 중 하나는 폐기물과 오염에 기여할 수 있는 비분해성 인공 케이싱의 환경적 영향입니다. 이 산업은 생분해성 및 친환경적 대안을 개발하고 채택하기 위해 조사를 받고 있습니다. 또한 신규 진입자의 높은 초기 생산 비용은 시장이 자본 집약적이어서 기술과 생산 시설에 상당한 투자가 필요하기 때문에 장벽이 될 수 있습니다.
시장은 또한 치열한 경쟁에 직면해 있으며, 수많은 업체가 시장 점유율을 놓고 경쟁하고 있습니다. 이러한 경쟁은 가격 전쟁으로 이어질 수 있으며, 이는 이 부문에서 운영되는 회사의 수익성에 영향을 미칠 수 있습니다. 게다가, 세계 경제 상황과 지정학적 요인에 의해 주도되는 원자재 가격의 변동은 인공 케이싱 생산의 비용 효율성에 영향을 미칠 수 있습니다.
또 다른 과제는 변화하는 소비자 선호도와 식생활 트렌드입니다. 건강 의식이 커짐에 따라 소비자는 가공된 제품보다 천연 및 유기농 제품을 선택할 수 있으며, 이는 인공 케이싱에 대한 수요에 영향을 미칠 수 있습니다. 마지막으로, 규제 변화와 식품 안전 기준은 회사가 엄격한 규정을 준수해야 하므로 시장에 영향을 미칠 수 있으며, 이는 운영 비용을 증가시킬 수 있습니다.
4. 글로벌 인공 케이싱 시장 세그먼트
제품 유형 분석
글로벌 인공 케이싱 시장은 다양한 제품 유형으로 세분화되며, 각각은 뚜렷한 특성과 시장 소비 수준을 가지고 있습니다. 2025년까지 각 유형의 시장 소비는 육류 가공 산업의 다양한 요구를 반영할 것으로 예상됩니다. 인공 케이싱의 네 가지 주요 유형은 콜라겐 케이싱, 셀룰로스 케이싱, 섬유질 케이싱 및 플라스틱 케이싱입니다.
콜라겐 케이싱: 콜라겐 케이싱은 식용이며 일반적으로 동물 가죽에서 추출한 콜라겐으로 만들어집니다. 높은 탄력성과 일관된 구경으로 유명한 이 케이싱은 다양한 소시지와 가공육에 적합합니다. 2025년 콜라겐 케이싱은 13337.0K 킬로미터를 소비할 것으로 예상되며, 다재다능함과 업계에서의 광범위한 사용으로 인해 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것입니다.
셀룰로오스 케이싱: 목재 또는 면 가공에서 얻은 셀룰로스의 한 형태인 비스코스로 만든 셀룰로스 케이싱은 먹을 수 없으며 높은 강도와 일관된 품질로 인해 가치가 있습니다. 2025년 셀룰로스 케이싱의 시장 소비량은 7,206.5K 킬로미터로 추산되어 시장에서 중요한 역할을 하지만 가장 큰 규모는 아닙니다.
섬유질 케이싱: 섬유질 케이싱은 재생 셀룰로오스와 특수 종이를 결합하여 뛰어난 강도와 직경 균일성을 제공합니다. 먹을 수 없으며 소시지 생산에 다재다능한 것으로 알려져 있습니다. 섬유질 케이싱의 소비는 2025년에 2136.0K 킬로미터로 예상되며 꾸준한 성장률을 보입니다.
플라스틱 케이스: 폴리비닐리덴 클로라이드(PVDC) 및 폴리아미드와 같은 소재로 만든 플라스틱 케이싱은 우수한 차단 특성을 제공하며 고온 조리를 통해 살균할 수 있습니다. 2025년 소비량이 4240.6K 킬로미터로 가장 작음에도 불구하고 플라스틱 케이싱은 혁신적인 육류 제품 및 편의 식품에서 사용이 증가함에 따라 가장 빠른 성장률을 보입니다.
이러한 제품 유형 중에서 콜라겐 케이싱은 주로 식용성과 영양상의 이점으로 인해 가장 큰 시장 점유율을 유지합니다. 또한 육류 제품의 감각적 특성을 향상시키는 능력으로 선호됩니다. 반면 플라스틱 케이싱은 편의성에 대한 수요 증가와 더 나은 차단 특성을 제공하는 새로운 소재의 개발로 인해 가장 빠른 성장률을 보입니다.
인공 케이싱 시장의 응용 분석
인공 케이싱 시장의 응용 분야는 오프라인과 온라인 판매 채널로 세분화되며, 각 채널은 고유한 소비 패턴과 성장 궤적을 가지고 있습니다.
오프라인 신청: 이 세그먼트는 물리적 매장과 식품 시장을 통한 인공 케이싱 제품의 전통적인 판매를 말합니다. 2025년에는 오프라인 애플리케이션이 19,815.8K 킬로미터를 소비할 것으로 예상되며, 많은 지역에서 직접 쇼핑을 선호하는 경향이 지속되어 가장 큰 시장 점유율을 유지할 것입니다.
온라인 신청: 전자상거래와 온라인 식료품 쇼핑의 증가로 인공 케이싱의 온라인 적용이 급속히 성장하고 있습니다. 2025년까지 7104.2K 킬로미터를 소비할 것으로 예상되며, 이는 응용 프로그램 중에서 가장 빠른 성장률을 보입니다. 이러한 추세는 온라인 쇼핑의 편의성과 식품 소매업에서 기술의 통합이 증가함에 따라 촉진됩니다.
오프라인 애플리케이션은 가장 큰 시장 점유율을 차지하는데, 이는 육류 산업에서 전통적인 소매업의 지속적인 역할을 증명합니다. 그러나 온라인 애플리케이션은 가장 빠르게 성장하는 부문으로, 디지털 상거래로의 글로벌 전환과 소비자에게 제공하는 편의성을 반영합니다. 온라인 채널은 또한 콜드체인 물류의 발전과 글로벌 식품 전자상거래 플랫폼의 확장으로 혜택을 받고 있습니다.
결론적으로, 글로벌 인공 케이싱 시장 내의 제품 유형과 응용 분야는 다양하며, 콜라겐 케이싱이 시장 점유율에서 선두를 달리고 플라스틱 케이싱이 가장 빠른 성장을 보이고 있습니다. 마찬가지로 오프라인 응용 분야가 시장 점유율에서 우위를 차지하는 반면, 온라인 응용 분야는 폭발적인 성장을 경험하고 있으며, 이는 소비자 행동과 시장 역학에 상당한 변화가 있음을 나타냅니다. 이러한 추세는 인공 케이싱 산업의 미래를 형성하고 있으며, 제조업체와 소매업체 모두의 전략에 영향을 미칩니다.
세그먼트별 시장 소비 및 점유율
| 2024년 시장 소비량(Kkm) | 2024년 시장점유율 | ||
| 유형별로 | 콜라겐 케이싱 | 13337.0 | 49.54% |
| 셀룰로오스 케이싱 | 7206.5 | 26.77% | |
| 섬유질 케이싱 | 2136.0 | 7.93% | |
| 플라스틱 케이스 | 4240.6 | 15.75% | |
| 응용 프로그램으로 | 온라인 | 19815.8 | 73.61% |
| 오프라인 | 7104.2 | 26.39% |
5. 지역 시장 소비 분석
글로벌 인공 케이싱 시장은 다양하고 광범위한 산업으로, 소비 패턴은 지역마다 상당히 다릅니다. 2025년까지 시장은 소비 역학의 변화를 목격할 것으로 예상됩니다.
아메리카: 미국이 주도하는 아메리카 지역은 수익 면에서 선두를 달릴 것으로 예상되며, 2025년에는 10180.1K 킬로미터의 소비가 예상됩니다. 이 지역의 우세는 가공육에 대한 높은 수요와 잘 확립된 육류 가공 산업에 기인할 수 있습니다. 특히 미국은 대규모 생산 시설과 육류 가공 기술의 발전으로 유명하며, 이는 인공 케이싱에 대한 수요를 촉진합니다.
유럽: 유럽은 2025년 10273.1K 킬로미터의 소비 예측으로 바짝 뒤따릅니다. 이 지역은 육류 가공 회사의 강력한 입지와 편의 식품에 대한 증가하는 추세가 특징입니다. 독일, 프랑스, 영국은 이 지역 소비에 주요 기여자이며, 독일은 육류 산업의 기술 혁신을 선도하고 있습니다.
아시아 태평양: 아시아 태평양 지역은 2025년에 5498.2K 킬로미터를 소비할 것으로 예상되며, 이는 육류 가공 부문의 상당한 성장을 반영합니다. 중국의 급속한 경제 성장과 증가하는 육류 소비는 이 지역의 인공 케이싱 수요를 견인하는 주요 요인입니다. 또한 일본과 호주와 같은 국가에서 편의 식품과 가공 식품에 대한 선호도가 높아지는 것도 이 지역의 소비에 기여합니다.
중동 및 아프리카: 중동과 아프리카는 비교적 작지만 가장 빠른 성장률을 보일 것으로 예상되며, 2025년에는 968.6만 킬로미터의 소비가 예측됩니다. 이 지역의 성장은 도시화 증가, 소득 증가, 가공 식품에 대한 수요 증가에 힘입어 촉진되고 있으며, 특히 사우디아라비아와 아랍에미리트와 같은 국가에서 이러한 경향이 두드러집니다.
이러한 지역 중에서 아메리카는 확립된 육류 산업과 육류 가공 기술의 발전으로 인해 수익 면에서 가장 큰 지역 시장으로 두드러집니다. 한편, 중동 및 아프리카 지역은 이 지역의 경제 발전과 현대 식품에 대한 수요 증가로 인해 가장 빠른 성장을 보입니다.
글로벌 인공 케이싱 시장 소비 (K 킬로미터) 2025년 지역별
6. 상위 5개 기업 분석
2024년에 상위 3개 기업은 Viscofan SA, Viskase Companies, Devro plc로 시장점유율이 58.17%가 될 것입니다.
비스코판 SA: 1975년에 설립되어 스페인에 본사를 둔 Viscofan SA는 식품 산업을 위한 케이싱 및 필름의 선도적인 제조업체이자 유통업체입니다. 이 회사는 다양한 유형의 소시지와 가공육 생산에 사용되는 셀룰로스, 콜라겐, 섬유질 및 플라스틱 케이싱을 포함한 다양한 제품을 제공합니다. Viscofan은 전 세계적으로 운영되며 여러 국가에 제조 공장이 있습니다.
Viskase 회사: 1925년에 설립되어 미국에 본사를 둔 Viskase Companies Inc.는 케이싱 시장의 주요 기업입니다. 이 회사는 비식용 셀룰로스, 플라스틱, 가공육 제품용 섬유질 케이싱을 포함하여 식품 가공 산업을 위한 케이싱을 제조 및 유통합니다. Viskase는 다양한 브랜드 이름으로 제품을 판매하며 광범위한 육류 제품을 공급합니다.
데브로 주식회사: 1950년에 설립되어 영국에 본사를 둔 Devro PLC는 소시지, 살라미, 햄 및 기타 가공육 제조업체를 위한 콜라겐 제품에 중점을 두고 식품 산업을 위한 케이싱을 제조 및 판매하는 데 특화되어 있습니다. 이 회사의 제품은 품질과 혁신으로 유명하며 북미, 남미, 유럽 및 아시아 태평양 지역의 시장을 대상으로 합니다.
DAT-샤웁 그룹: 1893년으로 거슬러 올라가는 역사를 가지고 있으며 덴마크에 본사를 둔 DAT-Schaub A/S는 천연 및 인공 케이싱을 생산, 마케팅 및 판매합니다. 이 회사는 돼지, 양, 소 케이싱을 포함한 다양한 제품과 유연한 필름 및 기타 포장 제품을 제공하며 주로 유럽, 북미, 남미 및 아시아의 고객에게 서비스를 제공합니다.
비스코티팩: 1952년에 설립되어 핀란드에 본사를 둔 ViskoTeepak은 식품 산업을 위한 섬유, 셀룰로스 및 플라스틱 케이싱의 선도적인 국제 제조업체입니다. 이 회사는 광범위한 섬유 케이싱 선택과 광범위한 직경 범위의 케이싱을 생산할 수 있는 능력으로 유명하며, 전 세계적으로 다양한 육류 가공 요구 사항을 충족합니다.
주요 플레이어
| 회사 이름 | 본부 | 판매 지역 |
| 비스코판 SA | 스페인 | 세계적인 |
| 비스케이스 컴퍼니스 | 미국 | 세계적인 |
| 데브로 주식회사 | 영국 | 주로 북미, 남미, 유럽, 아시아 태평양 지역 |
| DAT-샤웁 그룹 | 덴마크 | 주로 유럽, 북미, 남미, 아시아 등지에서 |
| 비스코티팩 | 핀란드 | 주로 유럽, 북미, 아시아 태평양 지역 |
| Shenguan Holdings (그룹) 유한회사 | 중국 | 주로 아시아에서 |
| 피브란, SA | 스페인 | 주로 유럽과 중동에서 |
| 산둥 하이아오스 | 중국 | 주로 아시아에서 |
| 칼레 GmbH | 독일 | 주로 유럽과 북미에서 |
| 니피 | 일본 | 주로 아시아와 북미에서 |
| 파비오스 SA | 폴란드 | 주로 유럽, 아시아, 미국, 호주 등지에서 |
| 콜럼비트 그룹(콜팩) | 남아프리카 공화국 | 주로 유럽, 오세아니아, 미국 등지에서 |