2025年から2030年までの世界のタイガーエビ市場の収益の洞察と成長見通し（タイプ、アプリケーション、地域、プレーヤー別）

1. 世界のタイガーエビ市場の紹介

世界のタイガーエビ市場の収益は、2025年には1兆4,713,100万米ドルに達し、2025年から2030年にかけて6,181兆3,000万米ドルのCAGRで成長すると予測されており、この業界は一貫して上昇傾向にあることを示しています。この成長は、栄養価が高く、調理に多用途であるため、さまざまな料理でタイガーエビの需要が高まっていることに起因しています。科学的にはセレン、抗酸化物質、その他の必須栄養素が豊富であることが知られているタイガーエビは、珍味であるだけでなく、世界中の消費者にとって健康志向の選択肢でもあります。

タイガーエビは、ブラックタイガーエビまたはペナエウス モノドンとも呼ばれ、インド太平洋西部の穏やかな海域に自生する、風味豊かな大型甲殻類です。身がしっかりしていてジューシーで、独特の味が評価されており、寿司やサラダからカレーやパスタまで、さまざまな料理で人気の食材となっています。タイガーエビは世界の水産物貿易において極めて重要な役割を果たしており、その生産には天然捕獲と養殖の両方が関わっています。

2025年の世界タイガーエビ市場価値（百万米ドル）

2. タイガーエビ市場の推進要因

車海老市場の成長を後押しする要因はいくつかあります。タンパク質、ビタミン、ミネラルが豊富な車海老の栄養価の高さが、健康志向の消費者が栄養価の高いシーフードを求めるようになった主な要因です。電子商取引の発達とオンライン販売チャネルの拡大も市場の成長に貢献し、消費者が車海老をより便利に購入できるようになりました。さらに、冷凍やすぐに食べられるオプションなどの製品バリエーションの革新により、製品の賞味期限が延び、より幅広い消費者層にアピールできるようになりました。世界人口の増加とそれに伴う市場需要の増加も、車海老市場の拡大に大きな役割を果たしました。

3. タイガーエビ市場の制限要因

プラス成長の軌道にもかかわらず、タイガーエビ市場はいくつかの課題に直面しています。安定した広範なディーラー ネットワークの必要性など、市場チャネルの障壁により、新規参入者がすぐに強力なプレゼンスを確立するのを妨げる可能性があります。検査システムの厳格化と消費者の健康と安全への関心の高まりにより、品質基準が高まり、これらの要件を満たすのに苦労する可能性のある小規模事業者に影響を与える可能性があります。

4. 世界のタイガーエビ市場セグメント

製品タイプ

ブラックタイガー：このタイプのタイガーエビは、その大きなサイズと柔らかい身で高く評価されています。ブラックタイガーエビは、その力強い風味としっかりとした食感で知られており、特に高級レストランやシーフードレストランなど、さまざまな料理に好まれています。市場調査によると、ブラックタイガーエビの市場価値は2025年に$6863.47百万になると予想されています。この製品タイプは、その人気と世界的な需要を反映して、市場シェアを独占しています。

スカルアイランドタイガープラウン：印象的なトラの縞模様が特徴のスカルアイランドタイガープラウンは、市場で注目を集めているユニークな品種です。大きさと見た目の美しさで知られ、シーフード市場や高級料理の盛り付けによく使われています。スカルアイランドタイガープラウンの市場価値は、2025年に$2億6,753万になると予測されています。このタイプはブラックタイガーに比べて市場シェアは小さいですが、その独特の特徴から関心が高まっています。

成長率の点では、スカル アイランド タイガー プラウンの成長率が最も高いと予想されており、このユニークな品種に対する消費者の好みが高まっていることを示しています。エキゾチックなシーフード オプションの需要の増加とスカル アイランド タイガー プラウンの見た目の魅力がこの成長の要因となっています。しかし、大きな市場シェアを持つブラック タイガー プラウンは、安定した需要と確立された品質の評判に支えられ、引き続きタイガー プラウン市場の主力となっています。

アプリケーション分析

住宅: この用途分野は、家庭や個人の環境でのタイガーエビの消費を網羅しています。住宅部門は、家庭料理や家族の食事における高品質のシーフードの需要によって牽引されています。住宅用途の市場価値は、2025年に$3799.70百万に達すると予測されています。この用途は、幅広い消費者ベースと食事におけるシーフードの日常的な需要に支えられ、最大の市場シェアを占めています。

商業：商業用途とは、ホテル、レストラン、ケータリングサービスなどのホスピタリティ業界でのタイガーエビの使用を指します。このセグメントは、食事体験における高級シーフードの需要と、グルメ料理におけるタイガーエビの使用によって推進されています。商業用途の市場価値は、2025年に$3330.73百万になると予想されています。商業セグメントは住宅用に比べて市場シェアが小さいですが、単位当たりの価値が高く、品質とプレゼンテーションに重点を置いていることが特徴です。

住宅用途は、世界人口の増加と多くの国での中流階級の増加により、家庭で高品質のシーフードの需要が高まっているため、最も急速に成長すると予想されています。さらに、健康的な食事への傾向と、車海老が豊富なタンパク質源として認識されていることも、この分野の成長に貢献しています。商業用途は成長ペースは遅いものの、特にホスピタリティ産業が盛んで外食文化のある地域では、引き続き重要な分野です。

セグメント別市場収益

5. 世界のタイガーエビ市場の地域別収益と主要プレーヤーの分析

世界のタイガーエビ市場は多様で拡大する産業であり、さまざまな地域が全体の収益に大きく貢献しています。2025年現在、市場収益はさまざまな経済、文化、環境要因によって形成されており、明確な地域市場の動向につながっています。

アジア太平洋地域: アジア太平洋地域は、収益で最大の地域市場として浮上しており、2025年には1兆4,283,753億米ドルの収益が見込まれています。この地域の優位性は、中国やインドなどの主要なタイガーエビ生産国を含む広大な地理的領域に起因しています。この地域の市場は、この地域の急成長する中流階級におけるシーフードの需要の高まりと、オーストラリアやインドネシアなどの国からのタイガーエビの世界的な輸出の増加によって推進されています。

北米地域: 北米は、2025 年に $2837.53 百万の収益を生み出すと予測されており、地域市場としては 2 番目に大きい市場となります。この地域の市場は、バランスの取れた食事の一部として魚介類を好む消費者が増えている中で、高まる健康意識の影響を受けています。この地域の主な牽引役である米国は、その大規模な消費者基盤と強力な経済により、市場の成長に大きく貢献しています。

ヨーロッパ地域: ヨーロッパは、2025年に1兆4千億12億6,959万ドルの収益が見込まれており、これに次ぐ規模です。この地域の市場は、ドイツ、イギリス、フランスなどの国が消費をリードしており、高品質のシーフードに対する需要が高いのが特徴です。この地域の厳格な食品安全規制と持続可能な漁業慣行への重点も、市場の成長に影響を与えています。

ラテンアメリカ地域: ラテンアメリカは、2025 年に $1 億 7,592 万ドルの収益を生み出すと予想されています。この地域の市場は成長しており、ブラジルとアルゼンチンが主な貢献者です。成長の原動力となっているのは、地元料理におけるタイガーエビの需要の増加と、アジアおよびヨーロッパへの輸出市場の拡大です。

中東およびアフリカ地域: 中東およびアフリカ地域の収益は、2025 年に $7 億 7,729 万ドルに達すると予測されています。アラブ首長国連邦とサウジアラビアは、この地域の食文化における豊かさの増大と高品質のシーフードの需要に牽引され、この地域の重要な市場となっています。

最も急成長している地域はアジア太平洋地域です。この成長は、この地域の経済発展、人口増加、高タンパク質食品の需要増加によって促進されています。この地域の広大な海岸線と水産養殖技術の進歩も、最も急成長している市場としての成長に貢献しています。

2025年の世界タイガーエビの地域別売上高（百万米ドル）

6. 上位5社の分析

Minh Phu Seafood: 1992 年に設立され、ベトナムに拠点を置く Minh Phu Seafood は、世界市場で存在感を示す大手シーフード会社です。同社は、その品質で非常に人気のあるブラックタイガーエビなど、さまざまな製品を提供しています。

STAPIMEX: 1978 年に設立され、ベトナムで事業を展開している STAPIMEX は、食品の安全性と品質への取り組みで知られています。同社は、国内外の市場に焦点を当て、さまざまな車海老製品を提供しています。

Fresh Foods Ltd.: バングラデシュに工場を構え、主にヨーロッパ、北米、ロシア、日本に市場を展開する Fresh Foods Ltd. は、1970 年以来、さまざまな魚介類の加工と冷凍を行っています。

Uni-Fishery: 2010 年に設立され、インドネシアに拠点を置く Uni-Fishery は、世界的な消費ニーズを満たす水産物に重点を置いています。

タッサル グループ: 1986 年に設立され、オーストラリアに拠点を置くタッサル グループは、タスマニア産大西洋サーモンとオーストラリア産ブラック タイガー シュリンプの最大の生産者として知られています。

主要プレーヤー