2025年から2030年までの世界のプルラン市場の収益とシェアに関する洞察：タイプ、アプリケーション、地域、プレーヤー別

1 世界のプルラン市場の見通し

世界のプルラン市場は今後数年間で大幅な成長が見込まれており、2025年には$1億2,502万に達すると予測されています。この成長は、2025年から2030年までの5.07%の複合年間成長率（CAGR）によって推進されています。プルランは、アウレオバシジウム プルランスの発酵によって生成される水溶性多糖類で、フィルム形成、接着、酸素バリア機能などの独自の特性で知られています。これらの特性により、プルランは医薬品、食品、化粧品など、さまざまな業界で貴重な成分となっています。プルランは生分解性で環境に優しいため、従来のプラスチック材料に代わる自然で持続可能な代替品に対する需要の高まりによって、市場の拡大がさらに後押しされています。

図 世界のプルラン市場の収益と CAGR 2025-2030

2 プルラン市場の動向

2.1 ドライバー分析

プルラン市場の成長は、いくつかの重要な要因によって推進されています。まず、医薬品および食品業界における天然および生分解性製品の需要の高まりが大きな原動力となっています。プルランは安定したフィルムを形成する能力と優れた酸素バリア特性を備えているため、医薬品コーティングや食品包装に理想的な選択肢であり、製品の保存期間と品質を向上させます。さらに、環境問題に対する意識の高まりと持続可能な材料への要求により、石油ベースのプラスチックに代わる環境に優しいプルランへの関心が高まっています。

さらに、バイオテクノロジーと発酵プロセスの進歩により、プルランの生産効率が向上し、コストが削減され、生産量が増加しました。この技術の進歩により、プルランはさまざまな用途でより入手しやすく手頃な価格になり、市場範囲が拡大しました。特に新興市場では、世界人口の増加と所得の増加も、食品や医薬品におけるプルランの消費増加に貢献しています。

2.2 制約分析

主な制約の 1 つは、発酵および精製プロセスに関連する生産コストが高いことです。特殊な設備と熟練した労働力が必要になるため、全体的な費用がかさみ、市場の成長の可能性が制限される可能性があります。さらに、市場は少数の有力なプレーヤー間の激しい競争を特徴としており、価格圧力や利益率の低下につながる可能性があります。

業界が直面しているもう 1 つの制約は、規制上のハードルです。医薬品や食品用途でのプルランの使用に関する厳格な規制と承認プロセスにより、採用率が遅くなり、新製品の市場投入までの時間が長くなる可能性があります。さらに、市場の成長は、プルランの生産に不可欠なスクロースやグルコースなどの原材料の入手可能性と価格変動にも影響されます。

3 プルラン市場の技術革新と企業の合併と買収の分析

プルラン市場の発展には、技術革新が重要な役割を果たしています。バイオテクノロジーの最近の進歩により、発酵プロセスが最適化され、生産量の増加と製品品質の向上がもたらされました。遺伝子工学技術は、Aureobasidium pullulans の生産株を強化するために採用され、プルラン合成の効率を高めています。これらの技術革新により、生産コストが削減されるだけでなく、特定の業界要件を満たすようにプルランの特性をカスタマイズすることもできます。

技術の進歩に加え、業界では数々の合併や買収が行われ、市場の様相が一変しました。例えば、林原や梅花集団などの大手企業は、戦略的提携や買収を通じて市場での存在感を拡大してきました。こうした統合により、企業は生産能力と強力な流通ネットワークを組み合わせるなど、互いの強みを活かすことができ、世界市場での競争力が強化されました。

4 世界のプルラン市場分析（タイプ別）

世界のプルラン市場は、医薬品グレード、食品グレード、産業グレードの 3 つの主要なタイプに分類されます。各タイプは特定の業界のニーズに対応し、独自の市場動向を持っています。2025 年までに、市場はそれぞれの用途と需要の原動力を反映して、これらのタイプ全体で明確な成長パターンを示すと予測されています。

医薬品グレードのプルランは、最も優勢なタイプであり、大きな市場シェアと価値を持っています。2025年には、$53.54百万の収益を生み出すと予想されています。このタイプは、優れたフィルム形成および結合特性が高く評価されており、医薬品コーティングおよびカプセル製剤に不可欠な成分となっています。効果的な酸素バリアを提供する能力は、医薬品有効成分を安定化させ、医薬品の保存期間を延ばすのに役立ちます。成長する製薬業界と、高品質の薬物送達システムに対する需要の高まりが相まって、医薬品グレードのプルラン市場を牽引する主な要因となっています。

食品グレードのプルランは、2025年に$4055万の収益が見込まれるもう1つの重要なセグメントです。このタイプは、食用フィルム、コーティング、さまざまな食品の増粘剤などの用途で食品業界で広く使用されています。粘度が低く接着性が高いため、食品に保護層を作り、外観と保存期間を向上させるのに適しています。天然で安全な食品添加物に対する消費者の好みが高まり、食品加工業界が拡大していることから、食品グレードのプルランの需要が高まっています。

工業用グレードのプルランは、2025 年に $3092 万の収益を生み出すと予想されています。このタイプは、包装材料、接着剤、特定の製造プロセスのコンポーネントなど、さまざまな工業用途で使用されています。その汎用性と安定性により、従来の材料に代わる持続可能で環境に優しい代替品を求める業界にとって貴重な材料となっています。環境の持続可能性への重点の高まりと革新的な産業ソリューションの必要性が、工業用グレードのプルランの市場を牽引しています。

表 2025 年の世界プルラン市場規模とシェア（タイプ別）

5 用途別プルラン市場分析

世界のプルラン市場はさまざまな用途に分かれており、それぞれが市場全体の収益に大きく貢献しています。2025年までに、市場はそれぞれの需要の原動力と業界のトレンドを反映して、これらの用途全体で明確な成長パターンを示すと予測されています。

医薬品業界はプルランの最大の用途分野であり、2025年には1兆4千5,354万ドルの収益が見込まれています。この用途ではプルランの優れたフィルム形成および結合特性が活用されており、医薬品コーティングやカプセル製剤に不可欠な成分となっています。効果的な酸素バリアを提供する能力は、医薬品有効成分の安定化と医薬品の保存期間の延長に役立ちます。医薬品業界の成長と、高品質の薬物送達システムに対する需要の高まりが相まって、この用途におけるプルラン市場を牽引する主な要因となっています。

食品産業はもう一つの重要な用途であり、2025年には$4055万の収益が見込まれています。プルランは、食用フィルム、コーティング、さまざまな食品の増粘剤などの用途で食品産業で広く使用されています。低粘度で接着性が高いため、食品に保護層を作り、外観と保存期間を向上させるのに適しています。天然で安全な食品添加物に対する消費者の好みが高まり、食品加工産業が拡大していることから、この分野でプルランの需要が高まっています。

化粧品業界も注目すべき用途であり、2025年には1兆4千万1,944万ドルの収益が見込まれています。プルランのフィルム形成および接着特性により、特にフェイスマスク、口紅、マスカラなどの製品に理想的な化粧品配合成分となっています。これらの製品の質感と性能を向上させ、より優れた接着性とより長持ちする効果をもたらします。革新的で効果的な化粧品を求める消費者の需要に牽引され、美容およびパーソナルケア業界が成長し、この用途におけるプルラン市場を牽引しています。

表 2025 年の世界のプルラン市場規模と用途別シェア

6 地域別プルラン市場分析

2025年には、プルランの生産市場シェアは中国が独占し、世界の生産量の62.98%を占めると予測されています。この大きなシェアは、生産市場シェアで最大の地域市場としての中国の役割を強調しています。中国の強力な製造能力と、バイオテクノロジーと持続可能な材料への戦略的重点が相まって、プルラン生産における中国のリーダーシップを推進する重要な要因となっています。

日本はプルラン市場で大きなプレーヤーとして続いており、2025年には生産市場シェアが27.79%になると予測されています。日本の先進的な医薬品および化粧品産業、そして革新と品質への取り組みが、その大きな市場シェアに貢献しています。日本はハイテク用途に重点を置いており、高品質の製品を生産するという評判があるため、プルランの主要生産国としての地位を維持する可能性が高いでしょう。

中国と日本以外の地域を含む「その他」カテゴリーは、2025年に9.23%の生産市場シェアを占めると予想されています。このシェアは中国と日本に比べて小さいですが、このカテゴリー内の地域も成長を遂げていることに留意することが重要です。ただし、成長ペースは遅いです。これらの地域には、プルランを徐々に製造プロセスに取り入れている新興市場や発展途上産業の地域が含まれる可能性があります。

図 2025 年の地域別プルラン生産市場シェア

世界のプルラン市場における主要企業7社：詳細な分析

7.1 林原

会社概要・事業概要：

1883 年に設立された林原は、水飴の製造で長い歴史を持つ日本の企業です。同社は、さまざまな微生物から特定および分離された酵素に関する専門知識を活用して、さまざまな糖類を開発してきました。林原の製品ラインには、さまざまな技術的用途に使用され、健康上の利点で注目を集めているトレハロース、グルコシルヘスペリジン、アスコルビン酸 2-グルコシドが含まれています。

提供される製品:

食品原料としての安全性と環境への配慮で知られる林原のプルランは、一般的な水飴を糸状菌アウレオバシジウム・プルランスで発酵させて生産される、味や臭いの少ない白色の水溶性粉末です。その多彩な特性から、食品から医薬品まで幅広い用途で使用されています。

2022年の売上高:

2022年、林原はプルラン製品ラインから$3407万の収益を報告しました。この収益は世界中のさまざまな市場でのプルランの販売を通じて得られたもので、同社の広範な市場へのリーチと製品に対する世界的な需要を浮き彫りにしています。

7.2 メイファグループ

会社概要・事業概要：

2002 年に設立された Meihua Group は、アミノ酸栄養および健康ソリューション分野の大手サプライヤーです。包括的な産業チェーンとサポート施設を備えた Meihua Group は、世界中の顧客の多様で急速に進化するニーズを満たすのに絶好のポジションにあります。同社は、生物学的発酵と生物学的製薬のためのハイエンドの産業プラットフォームの構築に取り組んでいます。

提供される製品:

メイファグループのプルランは、優れたフィルム形成特性と酸素遮断能力を備えた天然の水溶性多糖類です。カプセルの結合剤、増粘剤、接着剤、食品包装材として、製薬業界や食品業界で幅広く使用されています。製品の安全性、耐熱性、環境分解性により、従来のプラスチックに代わる無公害の代替品として高い評価を得ています。

2022年の売上高:

梅花グループは、2022年にプルランの販売で1億4千2258万ウォンの収益を達成しました。この数字は、同社の強力な市場プレゼンスと世界市場での製品需要の高まりを反映しています。

7.3 ハイランドバイオテック

会社概要・事業概要：

2010 年に設立された Hierand Biotech は、バイオテクノロジー製品の研究、開発、販売に注力する企業です。バイオメディカル、バイオベース化学品、バイオマテリアル、バイオ製造、バイオ環境保護など、さまざまな業界で事業を展開しており、バイオテクノロジー分野における多様なポートフォリオとイノベーションへの取り組みを誇っています。

提供される製品:

ハイアランドバイオテックのプルランは、その安定性と酸素遮断性能が認められており、医薬品および食品業界で貴重な成分となっています。この製品の用途は、カプセルの結合剤から増粘剤、接着剤まで多岐にわたり、特に栄養補助食品での使用に重点が置かれており、日本で20年の歴史があり、米国のGRAS認証も取得しています。

2022年の売上高:

2022年、Hierand Biotechはプルラン製品から$1781万の収益を生み出しました。この収益は、プルラン市場への同社の大きな貢献と、世界中の顧客ベースの需要を満たす能力を強調しています。