1. 世界のプロテインバー市場の見通し
2025年までに、世界のプロテインバー市場の売上高は324.4千トンに達すると予測されており、2025年から2030年にかけて5.57%のCAGRで継続的な上昇傾向を示しています。これは、市場が着実かつ段階的に拡大していることを意味し、バランスの取れた食事とフィットネス計画の重要な要素としてのプロテインバーへの一貫した関心を示しています。
プロテインバーは、主にデーツ、ドライフルーツ、ナッツ、種子、オート麦やキノアなどの全粒穀物で作られた栄養バーと定義され、炭水化物、脂肪、ミネラル、ビタミン、タンパク質、その他の必須栄養素が豊富に含まれています。プロテインバーには、エネルギー増強、骨と筋肉の強化、体重管理、血糖値の調整など、さまざまな健康上の利点があります。市場は、低タンパク質（0〜15g）、中タンパク質（16〜25g）、高タンパク質（25g以上）のタイプに分かれており、多様な消費者のニーズに応えています。
2025 年の世界プロテインバー市場売上高 (千トン)
2. プロテインバー市場の推進要因
世界のプロテインバー市場の成長は、いくつかの推進要因によって推進されています。主な要因の 1 つは、フィットネス トレンドの進化とプロテインバーの需要の高まりです。世界的な社会経済の急速な発展、都市化、健康的なライフスタイルの普及により、消費者は健康的で栄養価の高い食事の重要性をますます認識するようになっています。プロテインはフィットネスの進歩を支える重要な要素であるため、プロのアスリート、ボディビルダー、一般のスポーツ愛好家の増加がプロテインバーの需要の成長を牽引しています。
製品開発と製品ポートフォリオの多様化も重要な推進力です。市場関係者は、市場機会を獲得するために、新製品ラインの立ち上げや既存製品のアップデートに注力しています。業界ではプロテインバー製品の多様化が進んでおり、メーカーはグルテンフリー、植物由来、オーガニックの製品を導入して製品ポートフォリオを拡大し、売上を伸ばしています。ユニークなプレミアムアイテムを贈るトレンドに応えるパッケージングとラベルの革新も、市場の明るい見通しを生み出しています。
3. プロテインバー市場の制限要因
しかし、市場にはいくつかの制限要因があります。原材料価格の変動が課題となっています。原材料はプロテインバーの生産コストのかなりの部分を占めており、石油や大豆タンパク質などの天然原材料の価格の変動は業界に影響を及ぼす可能性があります。さらに、規模の効果、小売チャネルの優位性、ブランド認知度などの業界参入障壁により、新規参入者が既存のプレーヤーと競争することは困難です。
結論として、世界のプロテインバー市場は大幅な成長を遂げる見込みですが、原材料価格や業界参入障壁に関連する課題を乗り越えなければなりません。これらの制約にもかかわらず、市場は健康とフィットネスのトレンド、製品の革新、多様化によって推進されており、これらの動向に適応できるプロテインバーメーカーにとって将来は明るいといえます。
4. 世界のプロテインバー市場セグメント
世界のプロテインバー市場は、低タンパク質、中タンパク質、高タンパク質の 3 つの異なる製品タイプに分類されています。各タイプはバーあたりのタンパク質含有量によって定義され、低タンパク質は 0 ～ 15 g、中タンパク質は 16 ～ 25 g、高タンパク質は 25 g を超えるタンパク質を含みます。
低タンパク質セグメントは 122.8 千トンに達すると予想され、中タンパク質セグメントは 152.9 千トン、高タンパク質セグメントは 48.6 千トンに達すると予測されています。これらの数字は、市場シェアの点で中タンパク質バーが明らかに優位であることを示しており、日常の栄養と一般的な健康のために適度なタンパク質摂取を求める幅広い消費者層を反映しています。
しかし、最も急速な成長率をみせているのは、高タンパク質セグメントです。この成長は、特に筋肉の回復と増強のためにより多くのタンパク質摂取を必要とするアスリートやフィットネス愛好家の間で、高タンパク質食の人気が高まっていることに起因しています。高タンパク質バーは、急速な成長率をみせており、中タンパク質バーに比べて低いベースからスタートしたにもかかわらず、今後数年間で市場の大きなシェアを獲得すると予想されています。
低タンパク質セグメントは、高タンパク質セグメントほど急速には成長していませんが、それでも安定した成長率を示しています。このセグメントは、タンパク質含有量が低いバランスの取れたスナック オプションを求める消費者に人気があり、高タンパク質摂取は必要ないが、プロテイン バーの栄養上の利点を重視する人々に適しています。
プロテインバー市場のさまざまな用途
プロテイン バー市場は、用途によって、一般個人とプロ/アマチュア アスリートの 2 つの主要カテゴリに分けられます。一般個人は、健康志向の人々や便利な栄養ソリューションを求める人々など、より幅広い消費者市場を網羅しています。一方、プロ/アマチュア アスリートは、プロとしてまたは未熟にスポーツに従事し、パフォーマンスの向上と回復のためにプロテイン バーを必要とする消費者層を表しています。
2025年には、一般個人向けの市場売上高は214.1千トンに達すると予測され、プロ/アマチュアアスリート向けの売上高は110.2千トンに達すると予想されています。一般個人セグメントが最大の市場シェアを占めており、プロテインバーの消費の大部分はプロのアスリートではなく、健康とウェルネスのメリットを求める一般の人々によるものであることを示しています。
しかし、最も急速な成長率をみせているのはプロ/アマチュア アスリート セグメントです。この成長は、世界中でスポーツやフィットネス活動に参加する人が増えていること、およびアスリートの間でパフォーマンス向上のための栄養に対する需要が高まっていることに関係しています。プロ/アマチュア アスリート セグメントは、小規模なベースからスタートしていますが、この消費者グループの特定のターゲットを絞った栄養ニーズにより、より急速な成長率をみせると予想されます。
大きな市場シェアを持つ一般個人セグメントは、プロテインバーが便利で健康的なスナックとして消費されるという、健康とウェルネスの幅広いトレンドによって牽引されています。バランスの取れた食事を維持し、全体的な健康をサポートする上でのタンパク質の重要性に対する認識の高まりに後押しされ、このセグメントは市場で優位性を維持すると予想されます。
結論として、ミディアム プロテイン バーは最大の市場シェアを占め、ハイ プロテイン バーは製品タイプの中で最も急速な成長率を示しています。同様に、用途の点では、一般個人が最大の市場シェアを占めていますが、プロ/アマチュア アスリートが最も急速な成長を示しています。これらの洞察は、進化する消費者の好みと、健康とフィットネスのトレンドが世界のプロテイン バー市場に与える影響を浮き彫りにしています。
セグメント別市場売上とシェア
| 市場販売量（千トン） | 2024年の市場シェア | ||
| タイプ別 | 低タンパク質 | 122.8 | 37.86% |
| 中程度のタンパク質 | 152.9 | 47.15% | |
| 高タンパク | 48.6 | 14.99% | |
| アプリケーション別 | 一般個人 | 214.1 | 66.02% |
| プロ/アマチュアアスリート | 110.2 | 33.98% |
5. 地域別プロテインバー市場
世界のプロテインバー市場は、健康・栄養業界の中でもダイナミックかつ拡大を続ける分野です。2025年時点では、市場収益は地域要因に大きく左右され、各地域が全体的な成長にそれぞれ異なる貢献をすることが予想されます。
アメリカ: 米国は、強力なフィットネス文化と健康とウェルネスを重視する大規模な消費者基盤に牽引され、長い間プロテインバー市場の支配的プレーヤーでした。2025年には、米国が収益面でリードすると予測されており、市場収益は1兆4,348,466万ドルと予想されています。これは、市場シェアが前年よりわずかに減少していることを反映していますが、成熟した市場インフラと消費者の購買力により、依然として強力な地位を維持しています。
ヨーロッパ： ヨーロッパは米国に次いで大きく、2025年の市場収益は1兆4,128,265億米ドルと予測されています。この地域の収益は、特にドイツ、英国、フランスなどの国で、健康志向の人口増加とアクティブなライフスタイルのトレンドの高まりによって支えられています。ヨーロッパの市場は、健康食品ブランドの強力な存在と確立された流通ネットワークによっても支えられています。
中国： 中国市場は世界のプロテインバー市場への重要な貢献者として浮上しており、2025年には1兆43億4,428万ドルの収益が見込まれています。急速な成長は、同国の中流階級の拡大、健康意識の高まり、便利な栄養ソリューションへの嗜好の高まりによるものです。中国市場は、健康分野における電子商取引とソーシャルメディアマーケティングの急速な発展に支えられ、最も急速に成長する地域の1つになると予想されています。
日本： 日本のプロテインバー市場は、2025年に1兆4,190億7,100万ドルの収益を生み出すと予想されています。日本は、高品質の製品に重点を置いた成熟した健康とウェルネス市場を持っています。日本の成長率は中国ほど急速ではありませんが、人口の高齢化と健康サプリメントの需要の増加により、着実な成長を維持しています。
最も急速な成長が見込まれる地域は、急速に拡大する市場、電子商取引の普及、健康およびウェルネス製品に対する需要の高まりにより、中国です。利便性と栄養を求めてプロテインバーを選ぶ消費者が増えるにつれ、中国市場は大幅な成長を遂げる見込みです。
2025 年の地域別プロテインバー市場収益 (百万米ドル)
6. プロテインバー市場のトップ5社の分析
クリフ・バー＆カンパニー： 1992年に設立され、米国に本社を置くClif Bar & Companyは、エネルギーバーやプロテインバーなどの栄養スナックやドリンクの大手メーカーです。オーガニックで持続可能な製品に重点を置いているClif Bar & Companyは、2022年に$6億1,286万の収益を報告し、市場リーダーとしての地位を維持しています。
ネスレ： 1866年に設立され、スイスに拠点を置くネスレは、栄養、健康、ウェルネスの分野で世界をリードする企業です。幅広い種類のプロテインバー製品を提供するネスレの2022年の市場実績は、強力なブランドプレゼンスと製品の多様性を反映して、1兆4,478億8,850万ドルの収益に達しました。
ケロッグ社: 1906年に設立され、米国に本社を置くケロッグ社は、調理済みシリアルおよびインスタント食品市場の大手企業です。栄養価の高い製品に重点を置くケロッグのプロテインバー部門は、2022年に$3億1,418万米ドルの収益を上げました。
アボットニュートリション： 1888年に設立され、米国に拠点を置くアボットニュートリションは、ヘルスケア業界の大手企業です。多様なヘルスケア製品で知られるアボットニュートリションのプロテインバー部門は、2022年に$2億2,163万米ドルの収益を生み出しました。
プリンセン・ベルニング： プリンセン・ベルニングは1915年に設立され、オランダに本社を置く、ヨーロッパの高品質プロテインバーの大手メーカーです。自然でおいしい味に重点を置き、2022年には$2億641万米ドルの収益を報告しました。
主要プレーヤー
| 会社名 | 本部 | 販売地域 |
| クリフ・バー＆カンパニー | エメリービル、カリフォルニア州、米国 | 主にヨーロッパ、北米、アジア太平洋 |
| ネスレ | スイス、ヴヴェイ | 全世界 |
| ケロッグ社 | バトルクリーク、ミシガン州、米国 | 全世界 |
| アボットニュートリション | アボットパーク、イリノイ州、米国 | 主にヨーロッパ、北米 |
| プリンセン・ベルニング | ヘルモント、オランダ | 主にヨーロッパ |
| アトキンスニュートリショナルズ（クエストニュートリション） | デンバー、コロラド州、米国 | 主に北米 |
| シンクシン LLC | ロサンゼルス、カリフォルニア州、米国 | 主に北米 |
| ゼネラルミルズ | 米国ミネソタ州ミネアポリス | 全世界 |
| 火星 | マクリーン、バージニア州、米国 | 全世界 |
| ホーメルフーズ | オースティン、ミネソタ州、米国 | 全世界 |
| ニューゴニュートリション | アメリカ合衆国 | 主にヨーロッパ、北米 |