1 世界のラクトフェリン市場の見通し
2025年には、世界のラクトフェリン市場は$972.82百万ドルに達すると予測されており、この予測は2025年から2030年までの10.01%のCAGRに基づいています。ラクトフェリンは、牛乳、唾液、涙などのさまざまな分泌物に含まれる鉄結合タンパク質であり、人間の免疫システムで重要な役割を果たしています。抗菌、抗ウイルス、抗真菌の特性を示すため、乳児用調製粉乳、サプリメント、医薬品、機能性食品の貴重な成分となっています。特に免疫力を高め、乳児の発育をサポートするという健康上の利点に対する認識が高まっており、これが市場の成長を牽引しています。さらに、皮膚関連の健康状態の有病率の上昇と、機能性食品および栄養補助食品の需要の高まりが、ラクトフェリン市場の拡大をさらに推進しています。
図 世界のラクトフェリン市場の収益とCAGR 2025-2030
2 ラクトフェリン市場の動向
2.1 ドライバー分析
世界のラクトフェリン市場の成長は、いくつかの重要な要因によって促進されています。第一に、ニキビやその他の皮膚疾患の発生率の上昇がラクトフェリンの需要を牽引しています。抗菌特性により、こうした問題の治療に効果があることが証明されているからです。世界保健機関によると、20代と30代のかなりの割合の人がニキビを経験しており、ラクトフェリンベースの治療の大きな市場が生まれています。第二に、乳児の健康に対する意識の高まりと、新生児の免疫システムと全体的な発育をサポートするラクトフェリンの重要性により、乳児用調合乳にラクトフェリンが配合されるケースが増えています。これにより、ラクトフェリンの需要が高まっただけでなく、消費者の間での人気にも貢献しています。
さらに、ライフスタイルに関連した健康問題の増加と、それに伴う機能性食品や栄養補助食品の消費の増加は、ラクトフェリン市場に有利な機会をもたらしています。消費者は健康意識が高まり、さらなる健康上の利点を提供する製品を求めており、免疫力を高めて腸の健康をサポートするラクトフェリンの能力は、この傾向と完全に一致しています。
2.2 制約分析
ラクトフェリンの生産コストは高く、主に牛乳からの抽出と高純度レベルの必要性から、最終製品も高価になります。このため、ラクトフェリンベースの製品の手頃な価格と入手性は制限され、特に手頃な価格のヘルスケアと栄養に対する需要が高い発展途上国ではその傾向が顕著です。さらに、ラクトフェリンの過剰摂取による疲労、便秘、乳糖不耐症の人のアレルギー反応などの潜在的な副作用により、一部の消費者はこれらの製品を定期的に使用することを思いとどまる可能性があります。さらに、牛乳からのラクトフェリンの収量は比較的低く、少量のラクトフェリンを抽出するために大量の牛乳が必要になるため、増加する市場の需要を満たすことが困難になっています。
3 ラクトフェリン市場の技術革新と企業の合併・買収分析
技術の進歩は、ラクトフェリン市場の発展において極めて重要な役割を果たしています。研究者は、ラクトフェリンの抽出および生産プロセスを改善する新しい方法を継続的に模索しており、収量の増加とコストの削減を目指しています。たとえば、膜ろ過およびクロマトグラフィー技術の進歩により、牛乳からのラクトフェリンの精製効率が向上し、純度レベルが向上し、製品の品質が向上しました。さらに、pH 安定性マイクロカプセルの開発などのカプセル化技術の革新により、食品やサプリメント用途におけるラクトフェリンのバイオアベイラビリティが向上しています。これにより、タンパク質は消化プロセス全体を通じて安定して効果的であり、健康上の利点が最大限に高まります。
企業の合併や買収も市場の状況を形成しています。大手企業は戦略的に企業を買収し、製品ポートフォリオの拡大、生産能力の増強、市場での地位の強化を図っています。たとえば、森永乳業株式会社は、東南アジア市場での存在感を高めるため、エロヴィ・ベトナム・ジョイント・ストック・カンパニーの過半数の株式を取得しました。同様に、フリースランド・カンピナはベスト・チーズ・コーポレーションUSAを買収し、アメリカのスペシャルティチーズ市場での足場を固めることができました。これは、流通ネットワークと顧客基盤の拡大によって、間接的にラクトフェリン事業に利益をもたらしました。これらの戦略的な動きにより、企業は相乗効果を活用し、新しい市場に参入し、イノベーションを推進することができ、最終的にはラクトフェリン市場全体の成長と競争力に貢献します。
4 世界のラクトフェリン市場分析（タイプ別）
2025 年には、世界のラクトフェリン市場は、それぞれが特定の用途と消費者の好みに応えるさまざまなタイプにわたる多様な状況を示すことが予想されます。市場は主に、凍結乾燥ラクトフェリンとスプレー乾燥ラクトフェリンの 2 つの主要なタイプに分類されます。
凍結乾燥ラクトフェリンは、2025年に$651.06百万の収益が見込まれ、大きな市場シェアを占めると見込まれています。このタイプのラクトフェリンは、タンパク質の栄養価と機能性を非常によく維持していることで高く評価されています。凍結乾燥プロセスでは、ラクトフェリン溶液を凍結し、周囲の圧力を下げて昇華により氷を取り除き、製品の元の形状、色、および生物学的活性を維持します。これにより、乳児用調合乳や医薬品など、ラクトフェリンの繊細な特性の維持が重要な用途に最適です。凍結乾燥ラクトフェリンの市場シェアは、メーカーと消費者の間で広く採用され、好まれていることを反映して、2025年には66.92%になると予想されています。
一方、スプレー乾燥ラクトフェリンは、2025年に$3億2,176万の収益を生み出すと予測されています。このタイプは、より費用対効果が高く効率的なプロセスで製造され、液体ラクトフェリン溶液が微細な液滴に霧化され、大きなチャンバー内で温ガスを使用して急速に乾燥されます。得られた乾燥粉末の形は、サプリメントや食品・飲料を含むさまざまな用途に便利です。スプレー乾燥ラクトフェリンは、保管、輸送、さまざまな処方への組み込みが容易などの利点があります。2025年の市場シェアは33.08%になると予想されており、市場での存在感と需要がかなりあることを示しています。
表 2025 年の世界ラクトフェリン市場規模とシェア（タイプ別）
|
タイプ |
市場規模（百万米ドル） |
市場占有率 |
|---|---|---|
|
フリーズドライ |
651.06 |
66.92% |
|
スプレー乾燥 |
321.76 |
33.08% |
5 用途別ラクトフェリン市場分析
2025 年の世界のラクトフェリン市場は、多様な用途が見られ、それぞれが市場全体の規模に大きく貢献すると予想されています。市場は、乳児用調合乳、サプリメント、医薬品、食品・飲料など、いくつかの主要な用途に分かれています。各用途は、ラクトフェリンの独自の特性を利用して、特定の消費者ニーズと市場の需要に応えます。
乳児用調合乳
乳児用調製粉乳は依然としてラクトフェリンの最大の用途分野であり、2025年には市場規模が1億4千5億6,011万米ドルに達すると予測されています。ラクトフェリンは母乳の重要な成分であり、乳児の免疫サポートに不可欠で、乳児の健康な発育を促進します。メーカーは母乳の利点を模倣するためにラクトフェリンを乳児用調製粉乳に組み込むことが増えており、それによって製品の価値提案と親へのアピールが高まっています。乳児用調製粉乳におけるラクトフェリンの市場シェアは、この用途におけるその不可欠な役割を反映して、2025年には57,581億米ドルになると予想されています。
サプリメント
サプリメント用途もラクトフェリン市場の重要な推進力であり、2025年には$84.17百万ドルの収益が見込まれています。ラクトフェリンは免疫力を高め、抗炎症作用があるため、さまざまな栄養補助食品の貴重な成分となっています。特に世界的な健康懸念を受けて、消費者は免疫力を高める自然で効果的な方法を求めるようになっています。その結果、ラクトフェリンベースのサプリメントの需要が高まり、2025年には8.65%の市場シェアを獲得するでしょう。
医薬品
医薬品分野では、ラクトフェリンは抗菌性および抗ウイルス性の特性のために利用されており、革新的な医薬品の処方および治療法の開発に貢献しています。医薬品用途におけるラクトフェリンの市場規模は、2025年に$4122万に達すると予測されています。免疫系を調整し、感染症と闘う能力により、ラクトフェリンはさまざまな医薬品用途の有望な候補として位置付けられており、4.24%の市場シェアを占めています。
食品・飲料
食品・飲料業界はラクトフェリンのもう一つの注目すべき応用分野で、2025年の市場規模は$2億6,924万です。ラクトフェリンは機能性食品や飲料に組み込まれ、免疫力や腸の健康の改善など、さらなる健康効果をもたらします。強化牛乳、ヨーグルト、健康飲料などの製品にラクトフェリンが含まれているため、健康志向の消費者にアピールでき、2025年には市場シェアが27.68%にまで拡大すると予想されます。
表 2025 年のラクトフェリン市場規模と用途別シェア
|
応用 |
市場規模（百万米ドル） |
市場占有率 |
|---|---|---|
|
乳児用調合乳 |
560.11 |
57.58% |
|
サプリメント |
84.17 |
8.65% |
|
医薬品 |
41.22 |
4.24% |
|
食品・飲料 |
269.24 |
27.68% |
6 地域別ラクトフェリン市場分析
アジア太平洋地域は、2025年に価値で最大の市場として際立っており、$6億3,931万という印象的な予測収益を上げています。この地域の優位性は、急増する人口、可処分所得の増加、健康と栄養に対する意識の高まりに起因しています。ラクトフェリンを強化した乳児用調合乳の需要の増加、およびサプリメントや医薬品への応用が、市場の成長を牽引しています。さらに、この地域の強力な製造能力とヘルスケア部門を後押しする戦略的イニシアチブが、市場価値に貢献しています。アジア太平洋地域は、世界のラクトフェリン市場における極めて重要な役割を反映して、2025年に75.81%という大きな市場シェアを占めると予想されています。
北米は、2025年に1億4千1億5千548万米ドルの収益が見込まれており、市場で強力な競争相手になると予測されています。この地域は健康とウェルネスに重点を置いており、医療インフラが十分に整備されていることから、ラクトフェリンの需要が高まっています。特に米国は北米内で重要な市場であり、栄養補助食品や機能性食品への傾向が強いです。この地域の2025年の市場シェアは18.441億米ドルになると予想されており、世界市場への大きな貢献を示しています。
ヨーロッパは、2025年に世界のラクトフェリン市場に$3218万の貢献をすると予想されています。この地域の市場は、健康志向の消費者層と活気のある製薬業界によって牽引されています。ヨーロッパの厳格な規制環境は、市場の成長の重要な要因である高品質の基準を保証します。2025年のヨーロッパの市場シェアは3.82%になると予測されており、世界情勢における着実な成長と重要性を示しています。
図 2025 年の地域別ラクトフェリン市場シェア
7 世界のラクトフェリン市場におけるトップ3企業
7.1 森永乳業株式会社
会社概要・事業概要
森永乳業株式会社は 1917 年に設立され、日本に本社を置き、乳業業界で豊かな歴史を誇ります。同社は、アイスクリーム、ヨーグルト、生化学製品、医薬品など、高品質の牛乳および乳製品で知られています。森永乳業株式会社は、グローバルな事業展開をしており、その多様な製品ポートフォリオで世界中の消費者に製品を届けています。
提供製品
同社は、乳児用調合乳、サプリメント、医薬品などに使用されるラクトフェリン製品を幅広く取り揃えています。森永のラクトフェリンは、その純度と免疫力を高め健康をサポートする効果で知られています。
2023年の売上高
森永乳業株式会社は、2023年にラクトフェリンの販売量が129.8トン、売上高が$214.91万ドルに達したと報告しました。同社のラクトフェリン製品の粗利益は56.53%で、ラクトフェリン市場での財務実績が好調であることを示しています。
7.2 フリースラントカンピナ
会社概要・事業概要
2008 年に設立され、オランダに拠点を置く FrieslandCampina は、世界的に事業を展開する大手乳製品製造販売会社です。同社は、乳児栄養、食品業界、製薬業界向けに、クリーム、バター、特製チーズなど、幅広い乳製品を提供しています。
提供製品
FrieslandCampina の製品ラインには、免疫システムをサポートし、乳児の呼吸器および胃腸の感染症のリスクを軽減することが実証されている天然の鉄結合乳糖タンパク質である Vivinal® ラクトフェリンが含まれています。
2023年の売上高
2023年、フリースランドカンピナはラクトフェリンの販売量が62.5トン、売上高が$1億1,765万を記録しました。同社のラクトフェリン製品の粗利益は54.07%で、市場での確固たる地位を反映しています。
7.3 株式会社サプト
会社概要・事業概要
Saputo Inc. は 1954 年に設立され、カナダに本社を置く、乳製品および食料品の大手メーカーです。同社は南北アメリカ、ヨーロッパ、オセアニアで大きな存在感を示し、さまざまなチーズ、乳製品、スナック製品を提供しています。
提供製品
Saputo Inc. のラクトフェリン製品は、世界中の乳製品市場向けの高品質の原料と製品を含む同社の栄養製品群の一部です。同社の製品は、乳児用調合乳から成人用栄養補助食品まで、さまざまな用途に対応しています。
2023年の売上高
2023年、サプト株式会社のラクトフェリンの販売量は46.1トンに達し、売上高は$77.21百万でした。ラクトフェリン製品の粗利益は47.83%で、この市場セグメントにおける同社の収益性を示しています。