2024年から2029年までの世界の屋外ピザオーブン市場の収益と成長分析（タイプ、アプリケーション、地域、プレーヤー別）

1. 世界の屋外ピザオーブン市場分析

世界の屋外ピザオーブン市場の収益は、2024年には$5億3,571万に達すると予測されており、2024年から2029年にかけて5.13%のCAGRを反映しており、業界の堅調な拡大を示しています。

屋外ピザオーブンは、木材、ガス、または木炭で動くビルトインまたはフリースタンドオーブンとして定義され、ピザ屋のようなパリッとしたクラストを実現するために不可欠な、非常に高い温度に達する能力により人気が高まっています。これらのオーブンは通常、セラミック、レンガ、または石の調理面を備えており、ピザ生地から水分を引き出し、その食感と風味を高めます。市場は、木材、木炭、ガスのタイプ別に分割されており、それぞれ独自の市場シェアと成長軌道を持っています。用途別に市場は住宅用と商業用のセグメントに分かれており、自宅でのピザ作りと屋外での娯楽のトレンドが高まっているため、住宅部門が主流になると予想されています。

世界の屋外ピザオーブン市場の収益（百万米ドル） 2024年

2. 屋外ピザオーブン市場の成長の原動力

屋外ピザオーブン市場の成長は、いくつかの重要な要因によって推進されています。まず、ピザはさまざまな味覚に応え、さまざまな文化で楽しまれているため、世界的に人気が高まっていることが大きな要因です。これにより、屋外ピザオーブンを必要とする商業施設の数が増加し、ピザ作りの体験を再現したいと考える家庭の消費者が増加しています。

第二に、屋外ピザオーブン市場には、ガスや電気から薪オーブンまで、家庭料理から大量生産の業務用ピザまで、さまざまなシーンに対応する多様な製品が揃っています。この多様性により、メーカーはさまざまな消費者グループの特定のニーズを満たすことで、より広い市場シェアを獲得することができます。

第三に、世界的な中流階級の成長は、屋外ピザオーブン市場の拡大に大きく貢献しています。この人口層の購買力が高まっているため、家庭用屋外ピザオーブンとピザ配達サービスの需要が高まっています。この傾向は今後も続くと予想され、市場の成長をさらに促進します。

3. 屋外ピザオーブン市場の制限要因

将来有望な成長にもかかわらず、屋外ピザオーブン市場は、その拡大を制限する可能性のあるいくつかの課題に直面しています。主な制限の 1 つは、屋外ピザオーブンの使用と品質に対する天候の影響です。雨や雪などの極端な気象条件により、これらのオーブンが使用できなくなり、損傷する可能性があり、消費者の満足度と製品の寿命に影響を与えます。

もう一つの課題は、業界内での熾烈な競争です。原材料が容易に入手可能で、製造工程が比較的簡単なため参入障壁が低く、屋外ピザオーブン市場には多くの企業が参入しています。この競争により、企業は先頭に立つために研究開発に多額の投資を強いられ、多くのリソースを費やすことになります。

代替品の脅威も制限要因です。電子レンジの利便性とピザ作りにフライパンを使う手軽さから、従来の屋外ピザオーブンよりもこれらの代替品を選ぶ消費者もいます。

4. 屋外ピザオーブン市場セグメントにおける製品タイプの分析

世界の屋外ピザオーブン市場は、木材、木炭、ガスの 3 つの主要なタイプに分類されます。各タイプは、さまざまな消費者の好みや料理の伝統に対応し、市場の多様性と成長に貢献しています。

薪窯ピザ窯: これらのオーブンは伝統的なもので、燃料として木材を使用します。ピザにスモーキーな風味を与え、その本格的な味が好まれています。2024年には、薪焼きピザオーブンは$2億7,763万の市場収益を生み出すと予測されています。このタイプのオーブンは最大の市場シェアを占めており、伝統的なピザ調理法に対する消費者の継続的な好みを反映しています。

炭火焼きピザ窯: 高温で均一に調理できることで知られる炭火オーブンは、業務用ピザメーカーや家庭でピザを焼く愛好家の間で人気があります。2024年の炭火ピザオーブンの市場収益は$60.02百万と予測されています。ニッチな魅力にもかかわらず、炭火オーブンはピザ愛好家が求める独特の風味を提供します。

ガス火力ピザオーブン: これらのオーブンは、その便利さと使いやすさで高く評価されています。素早い予熱と一貫した温度制御が可能で、住宅と商業の両方の環境に最適です。ガス火力ピザオーブンは、2024年に$1億9,806万の市場収益をもたらすと予想されています。このタイプは、そのユーザーフレンドリーな性質と屋外調理器具の需要の増加により、最も速い成長率を示しています。

3 つのうち、ガス窯は現代的な利便性と屋外調理のトレンドの高まりにより、最も急速に成長しています。しかし、伝統的なピザ焼き方法が根強い人気を誇っているため、薪窯が最大の市場シェアを占めています。

アプリケーション分析

屋外ピザオーブン市場は、住宅用と商業用の 2 つの主な用途に分かれています。これらの用途は、異なる消費者ニーズに対応し、明確な市場動向を持っています。

住宅用途: このセグメントには、個人宅で個人使用のために使用されているすべてのオーブンが含まれます。住宅用屋外ピザオーブンは小型であることが多く、家族の集まりや屋外での娯楽用に設計されています。2024年には、住宅用アプリケーションは$3億3,839万の市場収益を生み出すと予測されています。家庭での調理や屋外での食事のトレンドが拡大し続けているため、このアプリケーションは最大の市場シェアを占めています。

商用アプリケーション: ピザ屋、レストラン、その他の食品サービス施設で使用されるオーブンで構成される業務用屋外ピザオーブンは、高出力と耐久性のために作られています。ピザを専門とし、一貫した品質と大容量を必要とするビジネスには不可欠です。商業用アプリケーションは、2024年に$197.32百万の市場収益をもたらすと予想されています。このセグメントは住宅用と比較して市場シェアが小さいですが、世界的なピザ市場の拡大とピザチェーンとレストランの増加により、最も速い成長率を示しています。

家庭でのピザ作りや屋外でのレジャー活動への需要の高まりに支えられ、住宅用途が市場シェアの大部分を占めています。一方、商業用途はシェアこそ小さいものの、ピザ消費の世界的な増加と食品サービス業界における効率的で高出力のオーブンのニーズに伴って、最も急速な成長を見せています。

結論として、屋外ピザオーブン市場は、世界の調理器具業界の中でダイナミックかつ成長を続ける分野です。さまざまな製品タイプと用途があり、伝統的および現代的な調理方法、個人的および商業的用途に対応しています。消費者の好みや料理のトレンドが進化するにつれて、市場はさらに拡大し、ガスオーブンと商業用途が成長の面で先導することになります。

セグメント別市場収益とシェア

5. 2024年の主要地域別世界の屋外ピザオーブン市場収益の分析

屋外ピザオーブン市場では需要が急増しており、さまざまな地域で著しい成長パターンが見られます。

アメリカ: 米国は引き続き屋外ピザオーブンの重要な市場であり、2024年には1兆4,172億5800万ドルの収益が見込まれています。この国の広大な消費者基盤と、屋外での調理や食事のトレンドの高まりにより、収益で最大の地域市場としての地位が確固たるものになっています。米国市場は、ピザの人気と本格的な味の家庭料理への嗜好の高まりにより、住宅用と商業用の両方の屋外ピザオーブンの需要が高いのが特徴です。

ヨーロッパ： ヨーロッパは屋外ピザオーブン市場におけるもう一つの重要な地域であり、2024年には$2億6,620万の収益が見込まれています。この地域の豊かな料理の伝統と屋外での食事のトレンドの高まりが、この市場の成長に貢献しています。ヨーロッパの消費者は、伝統的な味のピザを調理する利便性を提供する屋外ピザオーブンを選ぶ傾向が高まっており、ヨーロッパは世界市場で強力なプレーヤーとなっています。

中国： 中国の屋外ピザオーブン市場は、2024年に1兆4,627億米ドルの収益を生み出すと予想されています。収益では最大の市場ではないかもしれませんが、中国は最も急速に成長する地域になると予測されています。市場は、国内の中流階級の増加と西洋式調理器具の需要増加の恩恵を受けています。さらに、中国市場は、屋外レジャー活動のトレンドとユニークな料理体験への欲求の影響を受けています。

日本： 日本の屋外ピザオーブン市場は、2024年に1兆4,358億円の収益が見込まれています。この市場は、日本の料理文化と屋外調理の人気に牽引され、着実に成長しています。日本の消費者は高品質の製品を好むことで知られており、一貫した結果をもたらす高品質の屋外ピザオーブンの需要につながっています。

インド： インドは、2024年に$185万の市場収益を生み出すと予測されています。インドの市場は、国の経済が拡大し、中流階級が西洋の食文化に傾倒するにつれて成長しています。インドの屋外ピザオーブン市場はまだ初期段階ですが、特に若い世代の間でピザの人気が高まっているため、将来の成長に大きな可能性を秘めています。

東南アジア： 東南アジア市場は、2024年に1兆4千327億米ドルに達すると予想されています。この地域の市場は、経済成長と屋外調理ソリューションの需要の高まりを経験しているインドネシアやマレーシアなどの国によって牽引されています。この地域の市場は、レストランやホテルでの業務用屋外ピザオーブンの需要を促進している観光産業の増加にも影響を受けています。

ラテンアメリカ： ラテンアメリカの屋外ピザオーブン市場の収益は、2024年に$4261万に達すると予測されています。この地域では、特に屋外での調理が文化的に欠かせないブラジルやアルゼンチンなどの国で、需要が着実に増加しています。ピザの人気の高まりと中流階級の拡大により、市場はさらに成長すると予想されています。

中東およびアフリカ: 中東およびアフリカは、2024年に$473万を生み出すと予想されています。この地域の市場は、他の地域に比べて遅いペースではあるものの、成長しています。屋外ピザオーブンの需要は、この地域で成長する中流階級の富裕層の増大と西洋風の調理器具への欲求によって推進されています。

結論として、米国は、その巨大な消費者基盤と屋外調理の人気に牽引されて、収益で最大の市場であり続けています。しかし、最も急成長している地域として際立っているのは中国であり、経済成長と消費者の嗜好の変化により、その市場は急速に拡大すると予想されています。世界の屋外ピザオーブン市場が進化し続けるにつれて、これらの地域的な動向は、業界の将来を形作る上で重要な役割を果たすでしょう。

世界の屋外ピザオーブン市場の収益（百万米ドル） 2024年地域別

6. 世界の屋外ピザオーブン市場における上位5社の分析

ウーニ

会社紹介と事業概要: 2012 年に設立され、英国に本社を置く Ooni は、屋外ピザオーブン市場におけるトップ ブランドとしての地位を急速に確立しました。同社は、家庭料理人とプロのシェフの両方向けに設計された高品質のポータブル ピザオーブンの提供に重点を置いています。Ooni の革新と品質への取り組みは、世界中で忠実な顧客基盤を獲得しています。

提供製品: Ooni は、Ooni Karu シリーズ (多燃料オプション)、Ooni Koda (ガス駆動)、Ooni Fyra (木質ペレット) など、さまざまな屋外ピザオーブンを提供しています。各製品は、高温に素早く達するように設計されており、ユーザーは本格的なナポリ風ピザを数分で調理できます。

ゴズニー

会社紹介と事業概要: 2010 年に設立され、英国に拠点を置く Gozney は、住宅市場と商業市場の両方に対応する高性能の屋外オーブンを専門としています。同社は革新的なデザインと品質へのこだわりで知られ、プロのシェフや家庭料理人の間で人気を博しています。

取扱商品：Gozney の製品ラインナップには、Roccbox（ポータブルな石床のピザオーブン）や Gozney Dome（さまざまな料理を調理できる多目的アウトドアオーブン）などがあります。同社のオーブンは使いやすさと高性能を重視して設計されており、さまざまな調理スタイルに適しています。

アルファフォルニ

会社概要と事業概要: 1977 年にイタリアで設立された Alfa Forni は、高品質の薪窯ピザオーブンの製造で長年にわたり定評があります。同社は、伝統的な職人技と最新のテクノロジーを組み合わせて、卓越した調理性能を発揮するオーブンを製造しています。

提供製品: Alfa Forni は、Alfa 4 Pizza (薪オーブン) や Ciao シリーズ (ポータブル ガスおよび薪オーブン) など、多様な製品を提供しています。同社のオーブンは、耐久性と効率性を重視し、家庭用と業務用の両方に設計されています。

レフラタリ・ヴァロリアーニ

会社紹介と事業概要: 1940 年にイタリアで設立された Refrattari Valoriani は、伝統的な薪オーブンで有名です。業界で豊かな歴史を持つ同社は、耐久性に優れた高品質の手作りオーブンの製造に取り組んでいます。

提供製品: Valoriani の製品ラインには、住宅用と商業用の両方に設計された Vesuvio および Igloo モデルが含まれます。同社のオーブンは優れた保温性と調理能力で知られており、ピザ愛好家の間で人気があります。

イルフォルニーノ

会社紹介と事業概要: 2011 年に米国で設立された Ilfornino は、家庭用と業務用の両方の市場に対応する薪焼きピザオーブンを専門としています。同社は、使いやすく、優れた調理結果をもたらす高品質のオーブンを提供することに重点を置いています。

提供製品: Ilfornino は、汎用性と性能を重視して設計された Roma シリーズや Grande G シリーズなど、さまざまなモデルを提供しています。同社のオーブンは耐久性のある素材で作られており、高温に達することができるため、さまざまな調理スタイルに適しています。

主要プレーヤー