1. Globale Marktanalyse für Outdoor-Pizzaöfen
Der weltweite Umsatz auf dem Markt für Pizzaöfen für den Außenbereich wird voraussichtlich im Jahr 2024 $535,71 Millionen erreichen, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,13% von 2024 bis 2029 entspricht und auf eine robuste Expansion der Branche hindeutet.
Der Outdoor-Pizzaofen, definiert als eingebauter oder freistehender Ofen, der mit Holz, Gas oder Holzkohle betrieben wird, erfreut sich zunehmender Beliebtheit, da er extrem hohe Temperaturen erreichen kann, die für eine knusprige Kruste wie in einer Pizzeria unerlässlich sind. Diese Öfen verfügen normalerweise über eine Kochfläche aus Keramik, Ziegelstein oder Stein, die dabei hilft, dem Pizzateig Feuchtigkeit zu entziehen und so seine Textur und seinen Geschmack zu verbessern. Der Markt ist nach Typ in Holz, Holzkohle und Gas segmentiert, wobei jeder Typ seinen eigenen Marktanteil und Wachstumstrend hat. Nach Anwendung ist der Markt in Wohn- und Gewerbesegmente unterteilt, wobei der Wohnsektor aufgrund des zunehmenden Trends zur Pizzaherstellung zu Hause und zur Unterhaltung im Freien voraussichtlich dominieren wird.
Weltweiter Umsatz mit Outdoor-Pizzaöfen (Mio. USD) im Jahr 2024
2. Antriebsfaktoren für das Wachstum des Marktes für Outdoor-Pizzaöfen
Das Wachstum des Marktes für Outdoor-Pizzaöfen wird von mehreren Schlüsselfaktoren vorangetrieben. Erstens ist die weltweite Beliebtheit von Pizza ein wichtiger Treiber, da sie eine Vielzahl von Geschmäckern anspricht und in verschiedenen Kulturen genossen wird. Dies hat zu einer Zunahme der Zahl kommerzieller Betriebe geführt, die Outdoor-Pizzaöfen benötigen, und zu einer Zunahme der Privatkunden, die das Erlebnis des Pizzabackens nachahmen möchten.
Zweitens bietet der Markt für Outdoor-Pizzaöfen eine breite Produktpalette, von Gas- und Elektroöfen bis hin zu Holzöfen, die für verschiedene Einsatzbereiche geeignet sind, vom Kochen zu Hause bis hin zur Massenproduktion kommerzieller Pizzas. Diese Vielfalt ermöglicht es den Herstellern, einen größeren Marktanteil zu erobern, indem sie die spezifischen Bedürfnisse verschiedener Verbrauchergruppen erfüllen.
Drittens hat das Wachstum der globalen Mittelschicht wesentlich zur Expansion des Marktes für Outdoor-Pizzaöfen beigetragen. Da diese Bevölkerungsgruppe über eine höhere Kaufkraft verfügt, steigt die Nachfrage nach Pizzaöfen für den Außenbereich und Pizzalieferdiensten für den Heimgebrauch. Dieser Trend dürfte sich fortsetzen und das Marktwachstum weiter vorantreiben.
3. Limitierende Faktoren des Outdoor-Pizzaofenmarktes
Trotz des vielversprechenden Wachstums steht der Markt für Outdoor-Pizzaöfen vor bestimmten Herausforderungen, die seine Expansion einschränken könnten. Eine der Haupteinschränkungen ist der Einfluss des Wetters auf die Nutzung und Qualität von Outdoor-Pizzaöfen. Extreme Wetterbedingungen wie Regen und Schnee können diese Öfen unbrauchbar machen und möglicherweise beschädigen, was die Kundenzufriedenheit und die Produktlebensdauer beeinträchtigt.
Eine weitere Herausforderung ist der harte Wettbewerb innerhalb der Branche. Da die Eintrittsbarriere aufgrund leicht verfügbarer Rohstoffe und relativ einfacher Produktionsprozesse niedrig ist, wimmelt es auf dem Markt für Outdoor-Pizzaöfen von Akteuren. Dieser Wettbewerb zwingt Unternehmen dazu, massiv in Forschung und Entwicklung zu investieren, um die Nase vorn zu behalten, was ressourcenintensiv sein kann.
Auch die Gefahr von Ersatzprodukten ist ein einschränkender Faktor. Da Mikrowellenherde praktisch sind und man zum Pizzabacken problemlos Pfannen verwenden kann, entscheiden sich manche Verbraucher für diese Alternativen statt für herkömmliche Outdoor-Pizzaöfen.
4. Analyse der Produkttypen im Marktsegment Outdoor-Pizzaöfen
Der globale Markt für Outdoor-Pizzaöfen ist in drei Haupttypen unterteilt: Holz, Holzkohle und Gas. Jeder Typ geht auf unterschiedliche Verbraucherpräferenzen und kulinarische Traditionen ein und trägt so zur Vielfalt und zum Wachstum des Marktes bei.
Holzbefeuerte Pizzaöfen: Diese Öfen sind traditionell und verwenden Holz als Brennstoff. Sie verleihen Pizzas ein rauchiges Aroma und werden wegen ihres authentischen Geschmacks bevorzugt. Im Jahr 2024 werden die holzbefeuerten Pizzaöfen voraussichtlich einen Marktumsatz von $277,63 Millionen erzielen. Dieser Ofentyp hat den größten Marktanteil, was eine anhaltende Vorliebe der Verbraucher für die traditionelle Methode des Pizzabackens widerspiegelt.
Mit Holzkohle befeuerte Pizzaöfen: Holzkohleöfen sind für ihre hohe Hitze und gleichmäßige Garleistung bekannt und bei gewerblichen Pizzabäckern und Hobbypizzabäckern beliebt. Der Marktumsatz für mit Holzkohle befeuerte Pizzaöfen wird im Jahr 2024 auf $60,02 Millionen geschätzt. Trotz ihrer Nischenattraktivität bieten Holzkohleöfen einen unverwechselbaren Geschmack, der bei Pizzakennern sehr gefragt ist.
Gasbefeuerte Pizzaöfen: Diese Öfen werden für ihre Bequemlichkeit und Benutzerfreundlichkeit gelobt. Sie ermöglichen schnelles Vorheizen und eine konstante Temperaturregelung, was sie ideal für private und gewerbliche Umgebungen macht. Die gasbefeuerten Pizzaöfen werden voraussichtlich im Jahr 2024 einen Marktumsatz von $198,06 Millionen erzielen. Dieser Typ weist aufgrund seiner Benutzerfreundlichkeit und der steigenden Nachfrage nach Outdoor-Kochgeräten die schnellste Wachstumsrate auf.
Von den dreien verzeichnen gasbefeuerte Pizzaöfen die schnellste Wachstumsrate, was auf ihre moderne Benutzerfreundlichkeit und den steigenden Trend zum Kochen im Freien zurückzuführen ist. Holzbefeuerte Pizzaöfen haben jedoch den größten Marktanteil, was auf die anhaltende Beliebtheit traditioneller Pizzabackmethoden zurückzuführen ist.
Anwendungsanalyse
Der Markt für Outdoor-Pizzaöfen ist in zwei Hauptanwendungen unterteilt: Privat und Gewerbe. Diese Anwendungen erfüllen unterschiedliche Verbraucherbedürfnisse und weisen eine unterschiedliche Marktdynamik auf.
Anwendung im Wohnbereich: Dieses Segment umfasst alle Öfen, die in Privathaushalten für den Eigengebrauch verwendet werden. Pizzaöfen für den Außenbereich sind häufig kleiner und für Familienfeiern und Unterhaltung im Freien konzipiert. Im Jahr 2024 wird die Anwendung für den Privatbereich voraussichtlich einen Marktumsatz von $338,39 Millionen erzielen. Diese Anwendung hält den größten Marktanteil, da der Trend zum Kochen zu Hause und Essen im Freien weiter zunimmt.
Kommerzielle Anwendung: Kommerzielle Pizzaöfen für den Außenbereich, die in Pizzerien, Restaurants und anderen Gastronomiebetrieben verwendet werden, sind auf hohe Leistung und Langlebigkeit ausgelegt. Sie sind unverzichtbar für Unternehmen, die sich auf Pizza spezialisiert haben und gleichbleibende Qualität und große Kapazitäten benötigen. Die kommerzielle Anwendung wird voraussichtlich im Jahr 2024 einen Marktumsatz von $197,32 Millionen erzielen. Obwohl dieses Segment im Vergleich zum privaten Bereich einen geringeren Marktanteil hat, weist es aufgrund des wachsenden globalen Pizzamarkts und der zunehmenden Anzahl von Pizzaketten und Restaurants die schnellste Wachstumsrate auf.
Der private Bereich dominiert den Marktanteil, angetrieben durch den zunehmenden Wunsch, Pizza zu Hause zu backen und Freizeitaktivitäten im Freien zu unternehmen. Der gewerbliche Bereich hingegen weist trotz seines geringeren Marktanteils das schnellste Wachstum auf, was mit dem weltweiten Anstieg des Pizzakonsums und dem Bedarf an effizienten, leistungsstarken Öfen in der Gastronomie einhergeht.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der Markt für Outdoor-Pizzaöfen ein dynamischer und wachsender Sektor innerhalb der globalen Kochgeräteindustrie ist. Mit einer Vielzahl von Produkttypen und Anwendungen deckt er traditionelle und moderne Kochmethoden sowie den privaten und gewerblichen Gebrauch ab. Da sich Verbraucherpräferenzen und kulinarische Trends weiterentwickeln, wird der Markt voraussichtlich weiter expandieren, wobei gasbefeuerte Öfen und gewerbliche Anwendungen in Bezug auf das Wachstum führend sein werden.
Marktumsatz und Marktanteil nach Segmenten
| Marktumsatz (Mio. USD) im Jahr 2024 | Marktanteil im Jahr 2024 | ||
| Nach Typ | Holz | 277.63 | 51.83% |
| Holzkohle | 60.02 | 11.20% | |
| Gas | 198.06 | 36.97% | |
| Nach Anwendung | Wohnen | 338.39 | 63.17% |
| Kommerziell | 197.32 | 36.83% |
5. Analyse des weltweiten Marktumsatzes für Outdoor-Pizzaöfen nach Hauptregionen im Jahr 2024
Der Markt für Outdoor-Pizzaöfen erlebt derzeit einen Nachfrageschub, wobei in verschiedenen Regionen signifikante Wachstumsmuster zu beobachten sind.
Vereinigte Staaten: Die Vereinigten Staaten bleiben weiterhin ein bedeutender Markt für Outdoor-Pizzaöfen mit einem prognostizierten Umsatz von $172,58 Millionen im Jahr 2024. Die große Verbraucherbasis des Landes, gepaart mit einem wachsenden Trend zum Kochen und Essen im Freien, hat seine Position als größter regionaler Markt nach Umsatz gefestigt. Der US-Markt zeichnet sich durch eine hohe Nachfrage nach Pizzaöfen für den Außenbereich sowohl für den privaten als auch für den gewerblichen Gebrauch aus, die durch die Popularität von Pizza und die zunehmende Vorliebe für hausgemachte Mahlzeiten mit authentischem Geschmack angetrieben wird.
Europa: Europa ist eine weitere wichtige Region auf dem Markt für Outdoor-Pizzaöfen mit einem erwarteten Umsatz von $266,20 Millionen im Jahr 2024. Die reichen kulinarischen Traditionen der Region und der steigende Trend zum Essen im Freien haben zum Wachstum dieses Marktes beigetragen. Europäische Verbraucher entscheiden sich zunehmend für Outdoor-Pizzaöfen, die den Komfort bieten, Pizzas mit traditionellem Geschmack zu backen, was Europa zu einem beeindruckenden Akteur auf dem Weltmarkt macht.
China: Der chinesische Markt für Outdoor-Pizzaöfen wird im Jahr 2024 voraussichtlich einen Umsatz von $6,27 Millionen erzielen. Obwohl es sich dabei nicht um den umsatzstärksten Markt handelt, wird China voraussichtlich die am schnellsten wachsende Region sein. Der Markt profitiert von der wachsenden Mittelschicht des Landes und der steigenden Nachfrage nach Kochgeräten im westlichen Stil. Darüber hinaus wird der chinesische Markt vom Trend zu Freizeitaktivitäten im Freien und dem Wunsch nach einzigartigen kulinarischen Erlebnissen beeinflusst.
Japan: Der japanische Markt für Outdoor-Pizzaöfen wird im Jahr 2024 voraussichtlich einen Umsatz von $3,58 Millionen erzielen. Der Markt verzeichnet ein stetiges Wachstum, das von der kulinarischen Kultur des Landes und der Beliebtheit des Outdoor-Kochens angetrieben wird. Japanische Verbraucher sind dafür bekannt, dass sie hochwertige Produkte schätzen, und dies hat zu einer Nachfrage nach hochwertigen Outdoor-Pizzaöfen geführt, die gleichbleibende Ergebnisse liefern können.
Indien: Indien wird voraussichtlich im Jahr 2024 einen Marktumsatz von $1,85 Millionen erzielen. Der Markt in Indien wächst, da die Wirtschaft des Landes expandiert und die Mittelschicht sich stärker der westlichen Esskultur zuwendet. Der Markt für Outdoor-Pizzaöfen in Indien ist noch im Entstehen, bietet aber großes Potenzial für zukünftiges Wachstum, insbesondere angesichts der zunehmenden Beliebtheit von Pizza bei der jüngeren Bevölkerung.
Südostasien: Der südostasiatische Markt wird im Jahr 2024 voraussichtlich $3,27 Millionen einbringen. Der Markt der Region wird von Ländern wie Indonesien und Malaysia angetrieben, die ein Wirtschaftswachstum und eine steigende Nachfrage nach Outdoor-Kochlösungen verzeichnen. Der Markt der Region wird auch von der wachsenden Tourismusbranche beeinflusst, die den Bedarf an kommerziellen Outdoor-Pizzaöfen in Restaurants und Hotels antreibt.
Lateinamerika: Der lateinamerikanische Markt für Outdoor-Pizzaöfen wird im Jahr 2024 voraussichtlich einen Umsatz von $42,61 Millionen erzielen. Die Region erlebt einen stetigen Anstieg der Nachfrage, insbesondere in Ländern wie Brasilien und Argentinien, in denen das Kochen im Freien ein kultureller Grundbestandteil ist. Es wird erwartet, dass der Markt mit der zunehmenden Beliebtheit von Pizza und der Vergrößerung der Mittelschicht weiter wachsen wird.
Naher Osten und Afrika: Der Nahe Osten und Afrika werden im Jahr 2024 voraussichtlich $4,73 Millionen erwirtschaften. Der Markt in dieser Region wächst, wenn auch langsamer als in anderen Regionen. Die Nachfrage nach Outdoor-Pizzaöfen wird durch den zunehmenden Wohlstand und den Wunsch der wachsenden Mittelschicht der Region nach Kochgeräten im westlichen Stil angetrieben.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die USA nach wie vor der umsatzstärkste Markt sind, was auf die große Verbraucherbasis und die Beliebtheit des Outdoor-Kochens zurückzuführen ist. China ist jedoch die am schnellsten wachsende Region, da aufgrund des Wirtschaftswachstums und der sich ändernden Verbraucherpräferenzen mit einem raschen Marktwachstum zu rechnen ist. Da sich der globale Markt für Outdoor-Pizzaöfen weiterentwickelt, werden diese regionalen Dynamiken eine entscheidende Rolle bei der Gestaltung der Zukunft der Branche spielen.
Weltweiter Umsatz mit Outdoor-Pizzaöfen (Mio. USD) nach Regionen im Jahr 2024
6. Analyse der fünf größten Unternehmen auf dem globalen Markt für Outdoor-Pizzaöfen
Firmenvorstellung und Geschäftsübersicht: Ooni wurde 2012 gegründet und hat seinen Hauptsitz in Großbritannien. Das Unternehmen hat sich schnell als führende Marke auf dem Markt für Outdoor-Pizzaöfen etabliert. Das Unternehmen konzentriert sich auf die Bereitstellung hochwertiger, tragbarer Pizzaöfen, die sowohl für Hobbyköche als auch für Profiköche konzipiert sind. Oonis Engagement für Innovation und Qualität hat ihm weltweit einen treuen Kundenstamm beschert.
Angebotene Produkte: Ooni bietet eine Reihe von Outdoor-Pizzaöfen an, darunter die Ooni Karu-Serie (Multi-Fuel-Optionen), Ooni Koda (gasbetrieben) und Ooni Fyra (Holzpellet). Jedes Produkt ist darauf ausgelegt, schnell hohe Temperaturen zu erreichen, sodass Benutzer in wenigen Minuten authentische neapolitanische Pizza backen können.
Firmenvorstellung und Geschäftsübersicht: Gozney wurde 2010 gegründet und hat seinen Sitz in Großbritannien. Das Unternehmen ist auf leistungsstarke Außenöfen spezialisiert, die sowohl den privaten als auch den gewerblichen Markt bedienen. Das Unternehmen ist für seine innovativen Designs und sein Engagement für Qualität bekannt, was es sowohl bei Profiköchen als auch bei Hobbyköchen zu einer beliebten Wahl macht.
Angebotene Produkte: Gozneys Produktpalette umfasst die Roccbox (tragbarer Pizzaofen mit Steinboden) und den Gozney Dome (ein vielseitiger Outdoor-Ofen, in dem eine Vielzahl von Gerichten zubereitet werden kann). Ihre Öfen sind auf Benutzerfreundlichkeit und hohe Leistung ausgelegt und eignen sich daher für verschiedene Kochstile.
Firmenvorstellung und Geschäftsübersicht: Alfa Forni wurde 1977 in Italien gegründet und hat einen langjährigen Ruf für die Herstellung hochwertiger Holzöfen für Pizza. Das Unternehmen kombiniert traditionelle Handwerkskunst mit moderner Technologie, um Öfen herzustellen, die eine außergewöhnliche Kochleistung bieten.
Angebotene Produkte: Alfa Forni bietet eine vielfältige Produktpalette, darunter den Alfa 4 Pizza (Holzofen) und die Ciao-Serie (tragbare Gas- und Holzöfen). Ihre Öfen sind sowohl für den privaten als auch für den gewerblichen Gebrauch konzipiert und legen Wert auf Haltbarkeit und Effizienz.
Firmenvorstellung und Geschäftsübersicht: Refrattari Valoriani wurde 1940 in Italien gegründet und ist für seine traditionellen Holzöfen bekannt. Das Unternehmen hat eine lange Geschichte in der Branche und ist der Herstellung hochwertiger, handgefertigter Öfen verpflichtet, die für eine lange Lebensdauer gebaut sind.
Angebotene Produkte: Die Produktpalette von Valoriani umfasst die Modelle Vesuvio und Igloo, die sowohl für den privaten als auch für den gewerblichen Gebrauch konzipiert sind. Ihre Öfen sind für ihre hervorragende Wärmespeicherung und Kochleistung bekannt, was sie zu einem Favoriten unter Pizzaliebhabern macht.
Firmenvorstellung und Geschäftsübersicht: Ilfornino wurde 2011 in den USA gegründet und ist auf holzbefeuerte Pizzaöfen für den privaten und gewerblichen Markt spezialisiert. Das Unternehmen konzentriert sich auf die Bereitstellung hochwertiger Öfen, die einfach zu bedienen sind und außergewöhnliche Kochergebnisse liefern.
Angebotene Produkte: Ilfornino bietet eine Vielzahl von Modellen an, darunter die Roma-Serie und die Grande G-Serie, die auf Vielseitigkeit und Leistung ausgelegt sind. Ihre Öfen sind aus langlebigen Materialien gefertigt und können hohe Temperaturen erreichen, wodurch sie für verschiedene Kochstile geeignet sind.
Wichtige Akteure
| Name der Firma | Hauptsitz | Vertriebsregion |
| Ooni | Vereinigtes Königreich | Weltweit |
| Gozney Roccbox | Vereinigtes Königreich | Vor allem in Nordamerika und Europa |
| Alfa Forni | Italien | Vor allem in Europa |
| Refrattari Valoriani | Italien | Vor allem in Europa und Nordamerika |
| Ilfornino | USA | Hauptsächlich in Nordamerika |
| Ziegelholzöfen | USA | Hauptsächlich in Nordamerika |
| Bertello | USA | Hauptsächlich in Nordamerika |
| Forno Bravo | USA | Weltweit |
| Kalifornien | USA | Hauptsächlich in Nordamerika |
| WPPO, LLC | USA | Verkaufsregion im Dokument nicht angegeben |